橘子是很多人喜欢吃的水果之一，橘子味甜汁多，价格便宜，很多人都会选择买它。小编也很早就听说过，橘子皮如果留下来还是有很多有用的功效的，比如小时候常吃的零食陈皮就是用橘子皮做的。但是，橘子皮真的只有这一个功效吗？相信看了这篇文章，你一定会恨不得把所有剥下来的橘子皮收集起来。
橘皮富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果;经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。
如果你不得已要出趟远门，而且又忘记带晕车药的话，建议你买几个橘子，感到不适的时候闻一闻，可以有效缓解晕车症状。
洗头发的时候，把橘子皮泡在热水里面，泡一会之后用这个水来洗头，洗完头发会非常柔软有光泽。
喝酒喝上头的适合，可以橘子皮加点盐一起煮水喝下去，醒酒的效果特别好。
橘皮除了对人体有好处外，还可以广泛应用在日常生活当中。取橘子皮适量放入冰箱中，放置一段时间后，再次打开冰箱，会有一股芳香的味道扑入口鼻，能很好地去除冰箱中的异味。
另外橘子皮还能帮助去除鱼腥味。
橘皮入药，以陈者为佳，故又名陈皮。陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。
明代医药大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
橘皮中所含挥发油的药用功能，能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用;能扩张支气管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法,取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。据此，请君吃橘子时，尽量不要撕掉橘络，而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
将橘皮洗净，切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。
煮粥时，可放橘皮数块，这样煮好的粥，芳香可口，增加食欲。
将橘皮洗净切碎，按1:1加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。可以佐食面包、馒头等。
将橘皮洗净，切成小块，浸入白酒中，4周后把橘皮捞出，再按15%～20%调入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天饮30～50毫升，有清肺化痰的功效。
橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来泡水喝。但其实，新鲜的橘子皮并不能吃。鲜橘皮中含挥发油较多，如果采取泡茶饮用的方式，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。另外，新鲜的橘皮难免表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。所以最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。
建议新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用。
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