山竹是比较常见的一种水果,它的吃法多样,味道酸酸甜甜的,营养丰富,具有很好的食用价值,很多人都会喜欢吃山竹。在挑选山竹的时候,会有很多的技巧,很多人都会看山竹下面的花瓣数。那么山竹的花瓣数多好还是少好呢?下面让我们具体来看看吧!
想要知道怎么挑山竹才是肉多的,观察山竹的底部十分重要,一般山竹的底部的瓣就代表着里面的果肉有多少瓣,瓣越少其中的果肉就会越大,一般来说挑选6~8瓣的山竹,其中的果肉最多。
山竹的底部很有特色,像是一朵多瓣的小花,这个小花不仅仅是看起来好看其实也含有的一部分信息,这朵小花有多少片花瓣,山竹果内的果肉就有多少瓣,瓣越少,里面每一瓣果肉就越饱满越大,这样饱满的大果肉里往往就会有一个大核,可以根据自己的喜好选择瓣数,一般来说6-8瓣的山竹肉比较适中。
一般来说,山竹底部蒂瓣以多为佳。
山竹的底部有瓣(称蒂瓣),一般是4-8瓣。因为蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的,蒂瓣越多果肉片数也越多,所以建议选择蒂瓣多的山竹。不过,八瓣的山竹特别少见,如果见到了,买就对了。
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的,果壳微软有弹性,果蒂绿的,一般都比较好。
就是山竹的“屁股”,理论上讲,一般有4-8瓣萼片,有几瓣萼片就说明有几瓣果肉,但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃,只要是新鲜的,酸酸甜甜都好吃。
果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。
两个大小相近的,选择重量重一点的,水明水分多,新鲜,重量轻的,可能是风干了,不新鲜。
果壳应当是比较软,有弹性,轻压之后能迅速恢复,说明是新鲜的。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了,不新鲜了。如果太软,则可能被泡了或者腐烂了。