青团可以做其他颜色吗 青团一定都是绿色的吗

青团是春季比较受欢迎的一种特色食品，它的味道好，口感香糯可口，营养丰富，里面含有很多的馅料，颜值和味道都是很不错的，很多人都会经常吃青团。一般情况下，我们吃的青团都是青青绿绿的，很少会看见其他颜色的青团。那么青团可以做其他颜色吗？下面让我们具体来看看吧！

青团可以做其他颜色吗

青团是可以做其他颜色的，主要看个人的做法和使用的食材。

在传统做法上，青团一般都是用艾草或清明菜等绿色食材进行制作的，用它们榨汁然后和面，所以做出来的青团都是绿色的，主要是因为食材里面都会有天然的绿色色素，正因为做出来的团子是绿色的，所以被称之为青团。随着青团的做法不断创新，口味也越来越丰富，主要分两种口味，一种是甜味的，另外一种是咸味的，都是很受欢迎的。青团除了口味变化之外，它的外表颜色也是可以发生变化的，今年上海杏花楼就推出了三色青团，里面的青团不仅仅有绿色的，还有紫色和粉色的，不仅颜值超高，味道更是好吃到爆，一推出来就成为了上海的网红糕点，很多人都会去杏花楼买三色青团。所以，青团不仅仅是有绿色的，还可以做其他的各种颜色，主要看个人的做法。

青团可以做成什么颜色

青团可以做粉色、黄色、紫色以及白色等等，很多种颜色都是可以做出来的，分别用不同的食材做就可以了。

其他颜色青团的做法和传统青团的做法很相似，都是用糯米粉、粘米粉以及澄粉和面，然后再包一些馅料，最后蒸熟食用就可以了。青团的颜色主要就在和面这一环节，要看你用什么颜色的汁液和面，如果用艾草或青菜榨汁和面，最后出来的面团就是绿色的，如果用南瓜或者紫薯榨汁，那么做出来的面团就是其他颜色的，所以最后做好的青团也不是绿色的，可能会是黄色、紫色等等。

青团是清明节吃的吗

一般会在清明节吃青团。

根据传统习俗，在清明节的时候，很多地方的人都会吃青团，尤其是浙江地区，这是传统的饮食文化，所以青团一般都是在清明节期间食用的，不过随着青团的口味越来越丰富，很多人都会将青团当作一种糕点小吃，不仅仅只限制在清明节食用，其他时间也是可以吃的。