清明果是比较受欢迎的一种特色美食小吃,它含有丰富的营养成分,口味比较多,里面可以包各种各样自己喜欢吃的馅料,味道超级棒,很多人都会喜欢吃清明果。清明果放一段时间就会变冷,那么清明果冷了怎么加热比较好呢?下面让我们具体来看看吧!
热这个最好用蒸锅,蒸锅没有的话用电饭煲,因为你用微波炉的话可能会使它变硬。
你可以放点油在锅里。等热了。在放青团一个一个放好。用小火煎。加点水,也可以放锅里蒸5到8分钟就可以食用了。
1、准备一个微波炉专用盒或者碗。
2、用盖子或者小点的盆子扣在团子上,然后在里面稍微撒一点水。
3、加热2分钟左右即可。通常的加热方式就可以,一般在100度-150度左右即可。
一般建议吃热的。
从传统的习俗上来说,清明果一般都是吃冷的,但从营养的角度上来说,清明果最好热着吃。因为清明果中的主要成分是糯米,其吸水性和膨胀性小,难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化,这样是不利于健康的。而且冷的清明果,血糖上升速度非常高,很容易引起血糖升高。
材料:
豆沙250g、糯米粉300g、白糖80g、小麦草80g
做法:
1、将小麦草洗净切段,丢弃最前端的茎秆,只要叶子;
2、加水300ml,放入料理机,打成小麦汁,静置去掉表面浮沫;
3、 将小麦汁过滤一遍,筛去多余的纤维;
4、糯米粉中加糖倒入150ml的麦草汁;
5、和成面团后,放入蒸锅,蒸制1小时。保证糯米蒸透,尝起来不黏牙,有Q感;
6、 将红豆馅18g一个称重,搓成小球;
7、糯米蒸好后,放到不烫手,案板上铺好保鲜膜,手上带好一次性手套,案板上手抹上油,趁热揪成比红豆馅稍大的小团约20g,用掌心摁成饼状,将红豆包裹,用虎口往上拢收口;
8、包好后放在一张小油纸上。