猕猴桃泡酒是整个泡吗 猕猴桃泡酒要切片还是切块

猕猴桃是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会用它做各种各样的美食饮品，有的人会用猕猴桃泡酒喝。猕猴桃泡酒喝也是很不错的一种食用方法，那么猕猴桃泡酒是一整个泡吗？下面让我们具体来看看吧！

猕猴桃泡酒要切开吗

大多数情况下，猕猴桃泡酒是需要切开的。

很多人都喜欢用野生猕猴桃来泡酒喝，在它泡酒时，不单会加入适量白酒，还会放入一定数量的冰糖，泡好以后的野生猕猴桃酒，酸甜爽口，滋味诱人。

野生猕猴桃酒是一种具有超强抗氧化能力的特殊果酒，它含有丰富的类黄酮和微量元素硒，还含有一些维生素c这些物质能增强人体的抗氧化能力，而且能加快身体内自由基代谢，能让人体组织细胞活性提高，经常食用能延缓衰老也能增强身体素质。

猕猴桃泡酒要切片还是切块

一般情况下，人们用猕猴桃泡酒的时候都会将猕猴桃切片，这样会更容易风干。

在选材的时候，猕猴桃不要选熟透的，以抓在手里没有揉得动的为最好。如果市场上买的，则需要检查一下是否已经放置时间长，在农村很多地方有野生的，那种刚从树上摘下来的，需要放置三到五天后在使用。

自古以来，猕猴桃酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用猕猴桃酒有关。除此，还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

猕猴桃怎么泡酒喝

食材清单：

白酒42度1000g、野生猕猴桃1000g、冰糖200g

烹饪步骤：

1、野生猕猴桃，个头大的有土鸡蛋大，小的差不多圣女果大小。

2、提前一天将猕·洗干净滤水晾干， 准备好空瓶，白酒42度。

3、猕猴桃切两半，放瓶子，放糖， 最好是冰糖，没有用白砂糖。

4、装瓶，倒入白酒。

5、盖上密封盖，置于阴凉处， 3个月后就可以喝。

小贴士：

建议40度以上白酒，或是高梁酒等，泡出的酒色好看味醇香。

猕猴桃泡酒的注意事项

1.猕猴桃泡酒，酒最好选择40度以上的白酒。

2.猕猴桃泡酒，加糖最好选择冰糖。因为冰糖甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。

3.将猕猴桃清洗干净然后沥干，最好是能够自然风干，这样制作出来的酒效果才好，同时也不会出现走味的情况

4.控制好猕猴桃酒的甜度，一般在百分之二十到百分之二十五就足够了，不宜过甜。

5.存放猕猴桃酒，最好选用玻璃容器，这样可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。并将猕猴桃酒放在阴凉处储存。