牛油果奶昔是很受欢迎的一种奶昔,它的味道比较独特,口感好,比生吃牛油果更好吃一些,因而很多人都会经常喝牛油果奶昔,尤其是女性朋友们。牛油果做奶昔是有一定讲究的,那么牛油果做奶昔要不要先蒸熟呢?下面让我们具体来看看吧!
用牛油果做奶昔是不需要蒸熟的,可以直接用牛油果做。
牛油果做奶昔怎么处理:
1、用刀将牛油果竖着在中间切下去,划一圈,切到果核的位置
2、双手分别握着上下部分,相反方向拧
3、这样就很轻松的将牛油果一分为二了
4、用刀插进果核里,轻轻一转,果核就转出来
5、用勺子沿着外皮轻轻旋转,切成小块状备用。
牛油果做奶昔最好选用完全成熟的牛油果,这样做出来的味道会更好哟!
牛油果最好选择表皮比较黑绿的,这样的牛油果表示已经熟了,果肉也不会太生涩。
购买牛油果时,如果牛油果是绿色的就表示不够熟,如果是熟的皮就是黑的,手轻轻一捏有点软的就是熟透了。首先将牛油果从中间划开,然后再用手扭一下就能分开了。还有建议牛油果不是很熟的不要放进冰箱,在室温保存两三天就能熟了。
要准备的原料有:酸奶500ml,牛油果1个,白砂糖或者蜂蜜适量。
牛油果奶昔的做法:
1、将牛油果洗净后,对半切开,用勺子挖出果肉放在盘子里备用。
2、将搅拌桶洗净,将牛油果和酸奶一起放在搅拌桶内。
3、搅拌打到果肉看不见颗粒,让果肉和酸奶完全融合在一起,如果觉得不够甜的话可以加适量的白砂糖,也可以不放白砂糖。
4、搅拌好后舀到杯子里,就可以食用了。