为什么释迦果放着会变硬中间腐烂 释迦果为什么用保鲜膜包住

释迦果是营养丰富的水果，可以很好的补充体力，小编建议大家在释迦果上市的时候，一定要多吃释迦果。不过释迦果不好存放，建议用保鲜膜包好哟！

为什么释迦果放着会变硬中间腐烂

反季节的水果受到很多因素影响不会正常的成熟，所以释迦果外软内硬再放置也不会变好，很贵的果子尽快吃掉吧以免浪费掉。以后购买反季节水果时多注意就是了。

释迦果为什么用保鲜膜包住

包住之后有助于存储。

释迦果有后熟的特性，即刚摘下的释迦果是硬的，无法立刻食用，需要在常温下放置一段时间，待释迦果外皮变黑变软后，方可食用。但是在后熟阶段，如果遇冷，例如放入冰箱的冷藏室中，释迦果就会停止变熟，即使再拿回到常温，释迦果依旧是硬的。正确的做法是在常温下将释迦果放置到变软，再用保鲜袋或报纸包起来，放在冰箱里冷藏，这样既能延长释迦果的保鲜时间，又能吃到软的释迦，不会影响口感。

尚未熟软的释迦可覆盖浸湿的布或报纸催熟，约1天的时间就可以吃了。若没有全然熟透，反覆再做即可。

如果释迦稍微软熟后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右，可贮放7-10天，虽然，果皮在冷藏较久后变转为黑色，但果实仍然可以缓慢的进行后熟，会变软。

※若要保存，需等到熟软后再放进冰箱冷藏室存放，否则易发生寒害，使果实变黑。软熟后的释迦存放于冰箱中可保存约5天。

释迦果什么时候吃最好

建议早上食用。

早上是人体消化功能最好的时候，在早上食用释迦果可以更好的吸收释迦果的营养成分，使其营养价值能得到更好的发挥，所以释迦果在早上食用更好，但是要注意的是，如果肠胃功能较差的人不建议空腹食用，以免引起肠胃不适。