熬阿胶糕可以放山药吗 熬阿胶糕放山药的做法

大多数情况下，熬阿胶糕是可以放山药的。阿胶和山药之间的成分不会发生冲突，两者一起吃不会引起身体不适，也不会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧！

熬阿胶糕可以放山药吗

熬阿胶糕可以放山药。

山药是一种具有滋补功效的食材，平时它可以当蔬菜供人们食用，也可以制成山药酒或者六味地黄丸等中成药供人们服用，能有效提高人体素质，可以起到强壮身体预防疾病的重要作用，另外山药还能滋阴润肺，能预防肺炎和气管炎以及咳嗽痰多等不良症状发生。

阿胶具有补血、止血的作用，都知道阿胶是非常补血的，对于一些缺铁性、失血性贫血等，都具有很好的治疗效果。

吃阿胶可以美容养颜，阿胶当中富含大量的胶原蛋白质，可以滋润肌肤，使皮肤变得更加的光滑细腻，还可以去除黑眼圈和色斑等情况。

熬阿胶放山药的做法

配方：阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、山药50克，薏苡仁30克（可不用）、茯苓50克、陈皮30克（可不用）、炒山楂30克（可不用）

步骤：

1、交阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异)，辅料山药切碎，黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。

2、烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。

3、熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀。

4、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒，待凉透后切成小块放入冰箱食用。

哪些人不适合服用阿胶糕

1、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

2、脾虚者

即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。

3、有伤口的人不能吃

阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人

肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。

5、爱上火的人比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。一般可采取先清再补的方法,循序渐进。