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越南春卷怎么做 越南春卷皮是用什么做的

时间:2019-02-11 13:25:23 来源:趣丁网 作者:月月

越南春卷是我们自己也可以制作的食物,但是越南春卷和我们吃的普通春卷是不一样的,那么越南春卷怎么做呢?越南春卷皮是用什么做的呢?一起来看看吧!

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越南春卷怎么做

1.虾放入盐水煮熟

2.用刀将虾仁顺虾线切开,备用

3.生菜洗净,切成长条状,备用

4.锅中加入适量水,烧开,放入米粉烫熟取出备用

5.所有材料准备完毕,如果喜欢的话,可以将猪里脊肉切成小丁,用鱼露或酱油炒熟之后跟其他材料一起备用

6.将米纸放入热水中烫一下,之后取出平铺在一个大盘子里

7.依次卷入米粉、生菜、薄荷叶、猪里脊肉、在卷最后一层之前摆上三个虾仁,红色向下

8.一个春卷就卷好了,同样的方法制作剩余的就可以了

9.将米醋、鱼露、白砂糖、水混合搅拌均匀,依照个人口味选择性添加胡萝卜、蒜以及辣椒。

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越南春卷皮是用什么做的

越南春卷皮是用稻米做的。

越南春卷皮是将稻米磨浆后制成的米皮,薄如蝉翼,洁白透明。

我国普通春卷皮多是用面粉制作,原材料的不同也是两者最明显的差别。

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越南春卷皮怎么泡

1、将春卷皮放热水里浸泡10秒钟,感觉皮子软了就马上拿出来。

2、将春卷皮放凉水里浸半分钟,感觉皮子软了就马上拿出来。

小贴士:浸泡时间不能过长,也不要过热,否则容易使春卷皮破碎。

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