市面上的酸梅汤是真的吗 2块一杯的酸梅汤靠谱吗

真正的酸梅汤是以乌梅、山楂等纯天然原料熬制而成，不含有化学制剂，具有解油腻、降血脂的功效，还能帮助减肥，那么市面上的酸梅汤是什么呢？

市面上的酸梅汤是真的吗 

你喝的酸梅汤也许并不正宗，很可能是酸梅粉加水勾兑出来的。

一袋500克售价10元的酸梅粉，至少能冲出50杯酸梅汤，一杯酸梅汤成本才2毛钱！而你买到的2~10元的酸梅汤，其实是假的，很多商家以次充好，根本没有资格称自己为酸梅汤。

这种纯粹靠食品添加剂调制出来的酸梅味饮料并不适合长期、过量饮用，尤其是少年儿童。

如何辨别真假酸梅汤

1、查看配料表：真正的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、甘草等原料一起熬制出来的，如果产品的配料表中出现多种添加剂，则代表不够纯正。

2、观察汤色：真正的传统工艺熬制的酸梅汁颜色厚重透润，并可能具有细微的沉淀物，而勾兑而来的酸梅汁则颜色浅淡，相对更加通透，没有任何杂质。

3、品尝味道：正宗的酸梅汤酸甜爽口、微微发涩，喝后会有因乌梅而来的烟熏味儿，并且各种味道比较统一协调，而勾兑而成的酸梅汁酸味、香精味道很重。

酸梅汤有哪些功效

1、酸梅汤可以降肝火

从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

2、酸梅汤有抗疲劳的功效

中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。

3、起到很好的提神作用

酸梅汤具有提神的作用，它能让肌肉和血管组织恢复活力。另外多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。