芝麻酱有哪些新吃法 芝麻酱吃了有什么用

其实芝麻酱相当于一种佐料，将它和很多食物搭配在一起吃，都能让你的味蕾感受不一样的美食乐趣，今天就和大家聊聊芝麻酱。

芝麻酱有哪些新奇的吃法

1、芝麻酱拌茄泥

茄子，最好是北方的圆茄子，蒸透蒸烂后，捣成茄泥，用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃，味道令人难忘。

2、涮羊肉调料

吃火锅倒未必都用芝麻酱，但涮羊肉是肯定用芝麻酱的。将芝麻酱、香菜、蒜末等调料拌在一起，才是正宗的涮羊肉吃法，一般不加入辣油或辣椒，味道好极了。

3、拌面吃

在将芝麻酱稀释之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀，根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，作拌面吃，非常delicious。

4、淋青菜吃

将熟制的芝麻酱淋在煮熟的青菜上，味道十分浓郁醇厚。

吃芝麻酱有哪些好处

芝麻本身属于高蛋白高脂肪食物，它含有大量不饱和脂肪酸，能有效使体内多余脂肪排出体内，并且有清理内脏的作用，适量食用对健康大有益处。

1、 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。

2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

5、芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。

6、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

芝麻酱吃多了好吗

建议每日吃芝麻酱的量控制在10克左右。吃芝麻酱好处多多，但是芝麻酱也不能多吃，吃多了会起到反作用。因为芝麻酱中含有的油脂比较多，吃多了容易导致热量堆积，引起肥胖症。尤其有肥胖困扰的人群更要注意芝麻酱的摄入，并且芝麻酱吃多了还会出现上火和消化不良的问题，因此不宜多吃。