对于光滑的牛油果来说是需要放置一段时间才能吃,一般成熟的牛油果表面是黑的,软的,那么牛油果为什么是光滑的呢?牛油果皱了是坏了吗?一起来看看吧!
对于牛油果来说,如果它的表皮有坑坑洼洼的颗粒感,说明这样的牛油果是新鲜的,反之如果牛油果的表皮十分光滑,那么反而有可能是生过病的牛油果。因此,在购买牛油果的时候,要注意挑选,并不是表面光滑的就是优质的牛油果。
牛油果表皮皱了还没变质的话是可以吃的。
牛油果的表皮皱了说明牛油果防止的时间过长,水分流失的较多,这时候切开牛油果,如果果肉是淡黄色的,没有异味,这时候还是可以吃的,但如果牛油果很软了,而且切开后还会流出汁水,带有异味的话,那么这样的牛油果可能已经坏了,不宜再吃。
1、不宜和冷饮一起吃,很多人喜欢在吃水果的时候喝冷饮,由于牛油果中有丰富的脂肪成分,所以不能和冷饮一起食用,否则容易引起腹泻。
2、牛油果含大量的脂肪,肥胖的人不适合食用牛油果,正常人也不能大量食用。
3、牛油果切开后极易氧化变色,因此,切开后的牛油果需尽快食用,不食用的需用柠檬汁隔绝空气保存。