坚果是年货里不可缺少的一部分，团圆佳节，坚果是无疑是茶余饭后打发无聊时间的最佳零食，看着鱼龙混杂的市场上琳琅满目的坚果，相信大家一定挑花了眼，如何才能挑到优质的坚果呢？
1、外观饱满
购买坚果时应该注意坚果的外观，正常的果实形状应该是圆润饱满，而不是干扁样，也没虫蛀的痕迹。以品质好的坚果来说，弯曲的角度自然，尾部浑厚，前端虽然不如后端浑厚，但也能感受到整颗腰果的饱满。
2、色泽较淡
颜色偏淡的坚果品质较好。以往我们总是认为颜色油亮鲜艳的东西才会引起食欲，但经过高温油炸的坚果，营养大多被温度破坏。当你看到油亮鲜艳的坚果，很可能是经过高温油炸，或是添加其它添加物调色而成，并不是坚果应有的颜色。另外，不自然、过白的坚果也很有可能是经过漂白处理过，倘若我们不谨慎选择良好的坚果，很可能就将这些经过漂白或是经调色的食品吃下肚，恐怕会对身体有不良影响。
3、尽量选择原味，原味不代表无味
坚果的原始风味是这世界上最棒、最无可替代的味道，原味不代表无味，吃原味反而能够品出坚果应有的甜味，品质好的坚果让你口齿留香，而且优良的油脂不会让你口干舌燥，一颗接着一颗，欲罢不能。而调味过的并非不好，只是许多坚果制造商买了品质较差的坚果，需要透过许多调味剂来把不好闻的气味覆盖掉。
1、三只松鼠
三只松鼠这两年在坚果行业可谓是风生水起，销量绝对是行业的第一。从2012年6月的第一笔订单到2016年全渠道销售额超过50亿元，只用了五年时间。每种坚果价格不同，三只松鼠用贵贱搭配的“套餐”法，让人们可以花更少的钱吃到更多的种类，提高了性价比。就口味而言，三只松鼠正不断开发新的品种和口味，每一款都会经过多次试吃，以求更贴近符合现代年轻人的口味。
2、百草味
百草味是电商之都杭州的品牌，实力不比三只松鼠差，创立时间比三只松鼠早，而且是先发展线下实体店后发展电商，与三只松鼠的发展轨迹正好相反。口味跟性价比跟三只松鼠走的是同一路线，都颇受年轻人喜爱。但由于营销略输三只松鼠一筹，所以销量一直被三只松鼠压着，2017年百草味双十一销量为2.5亿，三只松鼠5.22亿，相差近一倍。
3、良品铺子
不同于上面两家主业是坚果，良品铺子是所有零食都卖，但是他们家的坚果也不差，作为高端零食的代表，口味是绝不逊色的，但是价格偏高，性价比不如前两家。且由于地域的限制，知名度也不及。整体销售量与前两个品牌相差较大，去年双十一线上销量超1亿，线下销售额近5000万。
4、洽洽是老品牌了，相信洽洽香瓜子大家以前一定都有尝过，不过洽洽也有坚果礼包的，跟瓜子一样一如既往保持了高性价比。由于不是主营，在口味上不如三只松鼠、百草味、良品铺子的多样化，销量也远远不及。
1、看外壳颜色：颜色好，有光泽，一般品质好，颜色灰暗质量不好。
2、闻气味：有桃木的清香，无异味，一般质量好。
3、尝味道：带苦涩味，香气淡质量差；带点甘甜油味，香气味好，质量佳。
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