车厘子是脆的还是软的 为什么车厘子有的脆有的软

大多数情况下，车厘子有脆的，也有软的，主要看车厘子的新鲜度和品种质量，一般脆的会比软的更好吃一点。下面让我们具体来看看吧！

车厘子是脆的还是软的

大多数情况下，市面上售卖的车厘子有脆的，也有软的，主要是看车厘子的品质和新鲜度。

品质

一般情况下，车厘子是通过“J”来划分等级的，J的个数越多，就说明车厘子的品质越好，它的个头也就会越大，果肉也是很脆很甜的，吃起来很可口，深受人们喜欢。反之，J的个数越少，就说明车厘子的个头会越小，果肉可能不是特别脆，有一种软绵绵的感觉。

新鲜度

我们都知道，车厘子是比较难以保鲜的一种水果，存放的时间都是比较短的，最多不能超过一个星期左右，不然放久了，果实里面的水分就会容易流失，它的果肉就会变软，果皮也会变皱，变得不够光滑。所以，车厘子越新鲜，果肉就会越脆，不新鲜的车厘子就会变得软软的。

车厘子软的怎么变脆

车厘子如果失去水分变软了，可以用清水浸泡。

车厘子变软了，很可能就是时间放久了，不够新鲜了，里面的水分别蒸发掉了，这种情况下，可以将车厘子放进清水里面进行浸泡，大概半个小时之后，拿出来沥干水分，就可以看出来车厘子吸水之后，表面的皮已经变得光滑了，有一定的光泽度，并且果肉也会变硬一点点。

车厘子怎么保存不变软

车厘子是保存是比较有讲究的，不同的保存方法会有不同的保鲜时间，一般将车厘子放冰箱冷藏最好，将温度控制在0℃左右，这样可以起到更好的保鲜效果，注意，一定要用保鲜袋或保鲜膜进行密封，以免冰箱过于潮湿，加速车厘子变质。

车厘子在保存的时候，一定不能沾水，也不要见阳光，不然就会容易变质坏掉。在保存车厘子的时候，我们一定要挑选新鲜的车厘子的，要外皮没有破损的，完好有光泽。