玫瑰盐为什么是粉色的 玫瑰盐可以做什么菜

玫瑰盐是超级受欢迎的调料，颜色粉粉的，满满的少女心。那么玫瑰盐可以做什么菜？接下来和小编看看玫瑰盐芝士软欧面包的做法，希望对大家有用！

玫瑰盐为什么是粉色的

玫瑰盐是一种岩盐，它主要来自巴基斯坦地区的盐矿。这种盐矿中含有比较多的铁和其他一些矿物质，这也使它呈现出了特别的粉红色，因此它就被叫作“玫瑰盐”。商品玫瑰盐来自于这样的盐矿，它没有经过精制，所以保留了那些矿物质和颜色，也保留较大的颗粒。简而言之，玫瑰盐就是一种未经精制、含有较多杂质、呈现粉红色的粗盐。

区别：

1、用肉眼观察，研磨好的玫瑰盐样品呈淡淡的粉红色，普通盐则是白色。

2、玫瑰盐中的溴与锶两种元素是普通盐不具有的。但是，这两种元素在玫瑰盐中的含量非常少，分别只有万分之一与十万分之四。

3、玫瑰盐中的镁含量和钙含量高于普通盐

玫瑰盐可以做什么菜

台式玫瑰盐咸猪肉

材料:五花肉(三层肉)1斤、蒜头3大颗、高鲜味精1/2匙、胡椒粉1匙、岩盐11/2匙

做法

step1

先将猪肉洗净沥干,取1/2的玫瑰盐均匀撒上再马杀鸡至完全吸收,放入冰箱12小时至1天都可.

step2

蒜头拍扁,另将1匙玫瑰盐与胡椒粉还有味精一起混合备用.取出猪肉有出水的话将它擦拭干净,再将混合的醃料均匀抹上,最后撒上蒜末按摩一下猪肉再装入袋子封存至冰箱3-5天使其入味.

step3

拍掉蒜末小火煎10-12分待冷切薄片即可食用.*拍掉蒜末放入烤箱上火烤8-10分也ok.要记得翻面喔!^&^*水煮中小火10-15分,清淡不失盐香味也是一绝唷!~_~

玫瑰盐芝士软欧面包的做法

材料

配方：水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、低筋面粉200g蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g谷物果仁100g

做法

1、玫瑰盐放入水中，溶解均匀；

2、加入蜂蜜，搅拌；

3、加入酵母，拌匀；

4、液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合；

5、揉至表面光滑，时间约5min；

6、取出放置温暖潮湿的环境下，醒发30min；

7、分割成200g一个，揉圆，松弛10min；

8、擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状；

9、表面喷水，沾谷物；

10、最后醒发45min；

11，放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制20min即可；

小诀窍

配方中的干果夹心可根据个人喜好任意更换；

面包的烤制时间温度可根据自家的烤箱进行调节。