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可可粉有苦味正常吗 干可可粉怎么变得不苦

时间:2018-12-19 14:42:31 来源:趣丁网 作者:琉璃

有些人觉得冲可可粉喝,味道特别苦,其实可以试试用牛奶或者加点蜂蜜红糖,这样味道会好一点。接下来和小编就看看冲可可粉的技巧,希望对大家有用!

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可可粉有苦味正常吗

可可粉是把可可豆中的可可脂成分都去掉后磨成的粉,味道非常苦。

可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

天然可可粉是由可可豆磨制而成的棕褐色粉末,味苦,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。

科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

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干可可粉怎么变得不苦

可可粉本来就是苦的,你可以调点蜂蜜或酸奶一起喝,味道不错

用水泡的话,你边倒开水边搅拌么,好化点。

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可可粉什么时候喝

可可粉因为含大量粗纤维,所以早饭起来先充可可粉喝,对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝,但最好在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉,饭后一小时再喝别的茶,中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝,可可粉是纯天然既有高热量的食物,是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物,常喝对皮肤也很好。可可粉是一种很健康的食物,没有什么禁忌。

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