南瓜米糊要去皮吗 南瓜可以和什么做米糊

我们都知道，南瓜是非常有营养的蔬菜，一般可以用来做米糊吃，特别适合小孩。那么南瓜可以和什么做米糊？不妨和小编了解下！

南瓜米糊要去皮吗

【材料】

南瓜10克,十倍粥100克

【做法】

1.将南瓜蒸熟或煮熟，去皮，以汤匙压碎。

2.将南瓜泥加入十倍粥中，混合均匀即可

【营养师小叮咛】

1.十倍粥即米:水＝1:10所煮成。

2.生南瓜的外皮坚硬，不好直接切除。因此，建议用电饭锅将南瓜蒸熟，或加水煮熟，待南瓜软化，即可轻易去皮。

南瓜可以和什么做米糊

核桃、山药、牛奶、花生米、燕麦、红枣之类的食物，都可以。

南瓜核桃米糊的做法

材料

南瓜，核桃，大米

做法

1.南瓜削皮，去籽，切成小丁

2.核桃扳碎，放进烤箱，中层，150度，上下火，烤8分钟

3.大米淘洗干净，跟南瓜丁一起装进大碗，倒入没过材料的清水，泡一个晚上

4.早上起床，把南瓜、大米、核桃一起放进豆浆机，加入适量清水

5.选择“米糊”档，按下开始，20分钟以后就可以喝上幼滑美味的南瓜核桃米糊了

南瓜蛋黄菠菜米糊的做法

原料：

大米40克，南瓜1小块，菠菜4棵，蛋黄1只。

准备工作：

大米洗净后提前浸泡半小时，南瓜去皮后切成片，菠菜洗净。

做法步骤：

1、泡好的大米和南瓜片同时放在锅里，加水煮成粥。

2、煮粥的同时将菠菜放入沸水中焯熟，捞出放凉后再挤干菠菜的水分，切碎。

3、煮好的粥稍微晾凉后，和菠菜碎一起倒入搅拌机，打成糊，再把打好的糊倒回锅里。

4、把准备好的蛋黄也放在锅里，开小火，边煮边搅，煮到中间起泡泡即可停火，完成。

打好的菠菜米糊口感很糯，带点南瓜的香甜，唯一不足的就是还有点米心的粒粒口感。装碗时我还添加了一点胡萝卜米粉，既有宝宝熟悉的口味，又营养十足。

贴心提示：

1、做辅食有个原则，就是一次增加或更换一样，并且要少量，等宝宝适应了再换其他。

2、菠菜草酸高，口感生涩，不宜直接下粥里煮，用沸水焯烫可以去除大部分草酸。

3、七八个月的宝宝对蛋白容易过敏，所以我用鸡蛋时只取蛋黄。

4、除了可以使用生蛋黄，也可以将整只鸡蛋煮熟，取蛋黄捣烂再混进米糊里，这样可以避免米糊再回锅煮时粘锅。

5、给宝宝吃的辅食切记不要加油、加盐哦，尤其是盐，由于宝宝的发育尚未健全，盐会增加肾的负担。