扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 饮食养生 > 食材大全

鸡米花用微波炉烤几分钟 鸡米花不用油怎么做好吃

时间:2018-12-04 17:42:13 来源:趣丁网 作者:琉璃

我们都知道,鸡米花是非常好吃的食物。许多人不喜欢油炸,觉得味道不够美,可以试试烤箱版本的鸡米花哟!不妨和小编学习下鸡米花怎么做,香喷喷的鸡米花出锅了!

image.png

鸡米花用微波炉烤几分钟

高火6分钟。

用料

主料:鸡腿2个

辅料:鸡蛋1个;蚝油1勺;生粉适量;生抽1勺;面包糠适量

做法

1.鸡腿去骨切成小块,1.5cm左右

2.加入蚝油,生抽腌制10分钟

3.依次蘸生粉、蛋液、面包糠

4.全部蘸好,放入盘子,避免重叠

5.放入微波炉

6.选择微波高火6分钟

IPS

1.微波炉也能做鸡米花,虽然没有油炸的口感好,但油脂量少了许多,而且比起高温油炸更加健康,方便。

2.超市还有炸鸡粉,如果不想太复杂,可以用炸鸡粉直接代替面包糠

3.生粉就是家里最普通的面粉

4.如果可以,还可以选择烤箱,或者空气炸锅,都可以的。

image.png

鸡米花不用油怎么做好吃

材料:

鸡腿、盐、黑胡椒、料酒、鸡蛋、面粉糠、面粉、植物油。

做法:

1、准备材料。

2、装饰用了欧芹碎,还挤了一点柠檬汁。

3、烤箱需要充分预热,所以做准备工作时先预热烤箱吧。用上火200摄氏度+热风功能来烤这道鸡米花,用单上火来烤。怎么判断自己的烤箱设置对不对呢,如果你的鸡米花可以在15分钟内上色就对啦,超过20分钟的话,肉质会变干硬哦。

4、把鸡腿肉切成带皮的1.5cm见方的丁。加入1/2小匙盐,黑胡椒粉、料酒,拌匀。

5、剩下的1/4小匙盐加入面粉拌匀,夹出几块鸡肉放在面粉中。

6、用筷子拌一拌让鸡肉裹上面粉,再夹出鸡肉,重复同样的步骤让全部鸡肉丁都裹上面粉。

7、把裹上面粉的鸡肉丁在蛋液中蘸一下,再放到面包糠中,滚上面包糠。

8、把鸡米花放在刷了油的烤网上,表面再用刷子蘸一点油,不用很多也不用刷满整个鸡米花。

9、送入烤箱烘烤。还是原来的温度,单上火200摄氏度,烘烤10-12分钟,如果万一12分钟还没上色,那就调高一点温度尽量让它在15分钟内上色哟。

10、因为形成脆壳的时间快,所以刚烤好的时候,咬开脆壳里面还有鸡肉的汁,非常鲜嫩。

11、装盘然后撒上一点欧芹碎(就是好看点而已,可以省略),热吃是最好吃的,可以直接这样吃,也可以挤一点柠檬汁上去,或者蘸番茄酱,都会很好吃哦!

image.png

烤箱奥尔良风味无油低脂鸡米花的做法

用料

鸡小胸500g

面包糠一碗

鸡蛋1个

盐少许

料酒少许

奥尔良腌料依据个人口味调整

生粉一小碗

1、选用的是鸡小胸,因为肉质相比之下会嫩一点,切块,放料酒,和奥尔良腌料抓匀放冰箱里或者静制2-3小时,味道越久越入味

2、如果不喜欢吃奥尔良风味的,可以放盐和胡椒粉腌制,也很好吃

3、最后烤鸡排也是这个道理,但是鸡胸肉最好腌制一整夜这样,比较入味,因为肉自己本身就有油脂,所以我只在烤盘的锡纸上刷了一层油,蛮适合减肥期间的朋友们食用的。

4、等待肉腌好,提前准备(๑ºั╰╯ºั๑),如果着急可以就那样等20分钟,然后就下一步,成品可以配沙拉酱或番茄酱食用

5、腌制好的肉准备好

烤盘铺锡纸~刷一层油

1.在生粉里裹一下

2.放到蛋液里

3.裹上面包糠

4.放到烤盘里摆好

烤箱190度预热10分钟

本类排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保养
  • 衣物护理
  • 低碳环保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防骗技巧
  • 科普答疑