粉蒸肉是用开水蒸还是冷水蒸 粉蒸肉用普通锅蒸多久能熟

粉蒸肉是很常见到的菜品哦，它是需要蒸熟了吃的，非常的香，营养也丰富，下面来一起看看。

粉蒸肉是用开水蒸还是冷水蒸

般来说，做粉蒸肉应该是开水下锅。如果冷水下锅，会导致蒸肉米粉吸收过多的水分，变得粘粘的，严重影响成菜的口感。

粉蒸肉用普通锅蒸多久能熟

关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右，再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点。

粉蒸肉吃剩的怎么办

1.将粉蒸肉覆盖保鲜膜后冷藏，下次食用;

2.可以将粉蒸肉炸制后食用;

3.可以加入一点水，烧开后将面条下入汤内，一碗热腾腾的面条就出炉了！