人造肉是一个很有营养价值的素食,可以说是大豆蛋白制作而成,味道很不错,下面,我们来看看人造肉与什么搭配好吃。
人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。
2015年4月2日,荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内,人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外,在其它方面也将优于自然牛肉,从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前,他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉”。
其实人造肉在国内大多数是豆制品,一般都是豆制品做的,而且就是大豆蛋白,对身体是很好的,坚持吃还是有好处的。
1、人造肉分为两种,一种是我们在生活中经常食用的,是用大豆蛋白制成的,里面含有丰富的蛋白质;另一种则是利用动物干细胞制作完成的。
2、其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪。
3、素肉应该是人们日常生活中最常吃到的。素肉主要是以植物蛋白(大豆、小麦、花生)为主要原料,通过加工处理得到的类似于肉的组织口感。例如豆腐棍子、豆皮、茶干、辣条等都能算是素肉,有的口感甚至比肉还要好吃。素肉完全是由植物组成,与肉没有关系。
1.先把人造肉泡10分钟
2.
烧水放酱油,盐,麻椒粉,黄豆酱油,煮开放人造肉煮3分钟。
3.
到适量食用油,烧到7成热加入辣椒粉,闻到辣椒香味后把煮好的人造肉倒入,搅拌,最后到入香油,大功告成了
人造肉成品图