扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 饮食养生 > 食材大全

干花生煮盐水花生步骤方法 干花生煮盐水花生要煮多久

时间:2018-11-22 11:26:55 来源:趣丁网 作者:33

不少人爱吃盐水花生,所以会买新鲜的食材回家自制。但盐水花生不仅要放对应多的盐,还需要掌握好时间。那干花生煮盐水花生要煮多久呢?看下文。

image.png

干花生煮盐水花生步骤方法 

1)在煮之前将花生逐个捏一下(呈一小裂纹);

2)盐略微多加放点(500克花生加放一瓷勺的盐);

3)加放水时要没过花生(可用手压一下漂浮的花生,有水没过手面约2cm);

4)然后开始煮花生,煮半小时左右

5)煮好后的花生在锅中浸泡1小时。

image.png

干花生煮盐水花生要煮多久 

大火煮40分钟,再焖一会更入味。

用料: 花生500克、盐6小勺、八角1个、香叶2片、小茴香适量。

盐水煮花生的做法:鲜花生洗净,花生放锅里,添水,水不要太多,没过花生即可,放盐,调料。大火煮开后调小火盖盖继续煮10分钟。关火,放凉了开始享用吧。

小贴士:开锅后小火煮10分钟的口感是脆脆的,如果喜欢口感是面的请继续煮10分钟,煮好的花生可以继续泡在锅里,这样花生会更好的入味。盐的量不能太少,会没有味道的。

花生的营养价值

image.png

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;

2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;

5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

本类排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保养
  • 衣物护理
  • 低碳环保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防骗技巧
  • 科普答疑