桃胶用高压锅煮会化吗 桃胶用高压锅煮多长时间能熟

大多数情况下，桃胶是可以放高压锅里面煮的。高压锅的使用和普通的锅一样，都可以起到很好的炖煮作用。那么桃胶用高压锅煮多久呢？下面让我们具体来看看吧！

桃胶可以用高压锅炖吗

桃胶是可以用高压锅炖的。

高压锅是比较实用的一种厨房炊具，很多人做美食都会用高压锅，用它煮桃胶也是可以的，但是，一定要注意时间，如果时间太久，桃胶就会容易融化成液体。

桃胶用高压锅煮多久合适

30分钟左右。

桃胶的做法是很有讲究的，一般在食用之前，都需要放在清水里面长时间浸泡，泡发好的桃胶才方便炖煮。桃胶泡发好之后，就会变得比较软，是很容易熟的，不需要长时间炖煮，大多炖煮半个小时左右就可以食用了。

桃胶用高压锅的做法

桃胶红枣银耳羹

食材：桃胶、银耳、红枣、莲子、枸杞适量

步骤：

1、提前一天将桃胶放在清水里面浸泡，第二天泡发好清洗干净备用。

2、提前三四个小时，将银耳放在清水里面泡发，清洗干净备用。

3、将泡发好的桃胶、银耳放入高压锅里面，然后加入红枣、枸杞和莲子，然后加入适量的清水，要没过食材。

4、然后用大火上汽后，转中小火炖煮30分钟就可以了。

小贴士：如果担心会烧干，可以多放一些水。

桃胶雪莲子银耳汤

食材：桃胶15g、雪莲子15g、古田丑耳10g、冰糖60g、蔓越莓干适量

步骤：

1、提前24小时将桃胶泡发好，然后清除里面的黑色杂质，清洗干净备用

2、提前12小时将雪莲子泡发好，泡发的水不要倒掉，留着备用

3、提前3、4小时将古田丑耳泡发好，然后去除蒂部，掰成一小朵一小朵备用。

4、将泡发好的桃胶、雪莲子（泡发雪莲子的水也倒进高压锅里面）和银耳一起放进高压锅，然后放入冰糖，，再加入原材料4倍的水，盖好高压锅的盖子。甩大火煮开后再换小火煮半个小时左右就可以了。

5、然后将煮好的糖水倒在碗里面，趁热撒上蔓越莓干，就可以吃了。