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怎么用烤箱烤猪蹄吃 电烤箱烤猪蹄用锡纸吗

时间:2018-11-17 10:34:18 来源:趣丁网 作者:豆豆

猪蹄有很多种吃法,很多人都喜欢吃烤猪蹄,也有人喜欢在家里用烤箱烤猪蹄吃,非常的美味,下面我们一起来看看烤箱烤猪蹄的做法介绍吧!

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怎么用烤箱烤猪蹄吃

材料:洋葱,西芹,胡萝卜,猪蹄

做法

1.洋葱切片,西芹切段,胡萝卜切块,洗净放入冷水锅中,加几片姜,几颗八椒胡椒粒,少许盐,烧开

2.把猪蹄入锅,水开后改小火,炖20分钟,捞出备用

3. 猪蹄用料酒和鲜抽腌一到二个小时

4.用烧烤酱加少许蜂蜜,在猪蹄表面涂抹一层,放入烤箱中300度,25分钟左右,取出装盘

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电烤箱烤猪蹄用锡纸吗

可以用也可以不用,下面用锡纸的做法:

1.两个猪前蹄切成6块(共12块)放冷水锅中煮出血沫后用水冲净,仔细摘净上面剩余的杂毛。

2.加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时

3.捞出沥干水分,加烤翅腌料、酱油腌制一夜

4.用锡纸包好猪蹄

5.烤箱中层220度1个小时

6.剥开锡纸,可以享受了!

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吃猪蹄注意事项

1.患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人,最好不要吃猪蹄,否则会加重病情或诱使旧病复发。

2.由于老年人的胃肠消化功能减弱,而猪蹄中脂肪含量高,所以每次不可吃得太多,以免难以消化。

3.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者。

4.睡前不要吃猪蹄,以免增加血液黏稠度。

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