青豆就是一种绿色的豆子,在我们的餐桌上是很常见的。口感好营养高。而且青豆的吃法非常多样,还能制作成小零食。不过小孩吃一定要适量了。
如果是3岁以下的宝宝,建议煮软后弄成豆泥吃。
宝宝可以吃青豆,青豆中含有大量蛋白质和纤维素,也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K以及维生素B。除此之外青豆还能够提高少量的钙、钾、铁等营养元素,能够为宝宝的生长发育提供营养物质。将青豆作为辅食让宝宝食用,有助于帮助宝宝补充维生素和蛋白质,提高宝宝的免疫力。
1、消除身体炎症,青豆里面含有表儿茶素以及儿茶素,能够起到抵抗氧化效果,随着身体慢慢的变老,身体里面的自由基也会变得越来越多。如果能够有效的清除自由基,就可以起到很好的抵抗衰老作用,还可以达到抗菌以及消炎效果。
2、让大脑变得更加聪明,青豆里面含有大豆卵磷脂,是大脑非常重要的一个组成部分,适当的吃一些青豆就可以预防老年痴呆症出现,而且还可以让神经机能以及活性变得更强。
3、补血消除水肿,青豆里面含有非常丰富的钾元素,青豆的外皮里面还含有皂角苷,利尿的效果就不错,而且又可以让肾脏功能衰退的问题得到有效改善,出现水肿问题就可以适当的吃一些青豆。
4、提高身体免疫力,青豆里面含有非常丰富的植物蛋白质,身体如果缺少蛋白质就容易出现免疫力低下问题,容易出现疲劳症状,适当的吃一些青豆就能够让免疫力提高。
5、美白皮肤,青豆里面含有非常丰富的大豆异黄酮,能够让皮肤衰老问题得到改善,出现更年期综合症适当的吃一些青豆,也可以起到改善效果。
6、健脾胃,青豆可以让脾胃功能消化功能变得更好,也可以让吸收变得更好,身体比较虚弱的人,在冬季就应该适当的吃一些青豆,让自己的精力更好,也可以让自己的力气变得更强,而且又不会出现生病问题。
青豆属于寒凉性食物,如果吃太多青豆,那么对脾胃会造成伤害,导致脾胃虚寒问题出现,所以青豆一次性不要吃得太多,热性体质的人适当的吃一些就比较不错,吃太多青豆还容易导致痛风疾病出现,因为豆类食物里面含有比较多的嘌呤,容易引发痛风,所以有痛风问题的人最好也不要吃青豆。