火锅底料放冰箱好还是常温好 火锅底料怎么保存时间长

火锅底料的存放方法有很多，可以放常温下保存，当然是没有开封的，也可以放冰箱保存。那么火锅底料怎么保存不会坏呢？下面让我们具体来看看吧！

火锅底料放冰箱好还是常温好

一般情况下，火锅底料可以放冰箱，也可以常温保存。

夏天放冰箱冷藏好

夏天的温度会高，天气比较炎热，火锅底料放常温保存会容易融化，就会容易缩短火锅底料的保存时间，也会影响火锅底料的味道和口感。

冬天放常温保存就可以了

冬天的天气会比较冷，气温都是比较低的，火锅底料就可以直接放在阴凉通风的地方保存就可以了。

春秋可以放冰箱也可以常温保存

春秋季节是气温比较舒服的季节，一般都在二十度左右，火锅底料可以常温保存，也可以放冰箱保存。

火锅底料能放多久

一般可以放一年。

看一下配方表，如果有添加山梨酸钾，密封状态下避光阴凉干燥处可以存放1年左右是没问题的，山梨酸钾对人体无害，只是抑菌作用。如果是老火锅，没有添加食品稳定剂（比如：山梨酸钾），密封状态下避光阴凉干燥处可以存放2个月左右没问题，尽快食用即可！

火锅底料什么牌子好吃

比如小肥羊、秦妈、海底捞、小天鹅、德庄、胖子、桥头、秋霞、周君记、麻辣空间等都是比较热销的品牌。所以火锅底料哪个牌子好吃，选择这么多，大家就可以根据自己的喜好去购买了。一般在超市或是小卖店都可以买得到的。

而如果大家在这些之中还不知道火锅底料哪个牌子好吃，那么就参考好评度高一些的那几个吧。比如海底捞的火锅底料口味多，涮开之后也是能让人吃得很爽的。再如小天鹅的火锅底料就很香，酱料足，在家可以涮出在火锅店里的感觉。