我们都知道,吃柚子有许多好吃。柚子的维生素非常丰富,柚子果肉美味多汁。柚子剥开后不好存放,那么剥开的柚子最多可以放几天?
疑似果胶,芸香科柑橘属植物产生果胶的能力是很强大的,但是一般都是在外果皮(也就是我们剥掉的带颜色的那层)中“生产”。这种情况可能是,因为内果皮意外生产了一些果胶。随便吃吃没啥问题。
因为果胶也可以作为膳食纤维补充剂,所以现在有人在研究怎么样把柑橘皮中的果胶提取出来呢。
柚子剥皮后一般放2~3天比较合适,尽量不超过4天,但是要用保鲜膜包起来放在冰箱里面,如果放在空气中,那个柚子里面的水分都会吹干了,吃的时候那皮会跟肉不好清除,口感也不是很好,一般如果吃柚子的话,还是建议当天吃完掉,毕竟水果吃的就是新鲜。
用保鲜膜包裹起来就可以了。另外,柚子存放应最好处于通风处,温度不宜过低;最好在+10度以上;还有,柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂的。
1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切,切记只是将皮切口,不要切刀里面的瓤,就好像给柚子带了一个小帽子;
2、将柚子瓤用手扒出来;
3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面,随时吃随时取。
4、这样一直到柚子吃完,都会保持新鲜和充足的水分。
tips:这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”,千万不要弄破了柚子的“外衣”,吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里,一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。由于柚子皮厚且富含水分,所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分,当然这个可以保持水分的“保鲜柜”里不只可以放柚子,其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。