很多人容易上火,饮食需要格外注意。秋梨膏是不错的选择,接下来和小编看看喝秋梨膏的好处!
秋梨膏以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
秋梨膏曾经是宫廷里的一种药品,但是后来被传入了民间就成了家家必备。秋梨膏性寒凉,能够治热病,可以治疗心情烦闷口渴,胸闷气短,肺气干燥,对大便干燥,小便暗黄有着很好的疗效,也就是去火功效。因为秋梨膏是由秋梨和其他各种功效的作用熬制而成,能够充分发挥出秋梨生津止渴、排便解毒、清热去火的功效。
主料:梨、川贝、红枣、冰糖、姜片、蜂蜜
1.梨洗干净后去核,放在搅拌机里打成很细的泥状。
2.红枣去核,川贝压碎成粉,除了蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮60分钟。
3.稍微放凉,取一干净的盆子,放上纱布,将凉后的梨蓉倒入,再提起纱布的四个角,挤出汤汁,过滤掉杂质。
4.挤出的梨汁,放入干净锅中,小火慢熬(我用了一个小时左右),大约只剩下1/3的汁液,直至有些粘稠状,关火。
5.晾至温凉后,再调入蜂蜜,放入事先洗净用开水烫过,已经晾干的瓶子里,密封保存。
6.食用时每次取秋梨膏1到2勺,用温水调匀饮用即可。一般都是早上空腹饮用,晚上睡之前用温水调服。