金华火腿哪个牌子正宗 金华火腿多少钱一斤2019

金华火腿又称火朣，它可分为火爪、火踵、上方、中方和滴油等五个部分。下面来一起看看吧！

金华火腿多少钱一斤2019

金华火腿也是有品牌的，知名名牌比如金字火腿，雪纺蒋就比一般没有什么名气的火腿贵。特级金华火腿大约要2500元左右一只。

我们这里是40元左右一斤,质量都不错,我是超市里买的,只要认准金华火腿的标志.

最好的金华火腿在浙江金华市，带金字的发酵火腿，有精致包装的整腿大概在200~300之间。

金华火腿哪个牌子正宗

目前市场上火腿有三类：南腿（金华火腿）、北腿（苏北火腿）、云腿（榕峰火腿），其中金华火腿最为著名，价格也最为昂贵。

金华火腿怎么选购

看火腿的表皮

好的火腿肉块的表皮干燥、皮质坚硬，如果有松软、或有霉烂、虫蛀，皮上有粘液，则为劣品火腿。

看火腿肉的颜色和弹性

好的火腿肉质地紧密且富有弹性，切开后，切面为深红色，色泽鲜艳均匀；如果火腿肉质地松软，切面色泽不均匀，呈灰色、褐色或黑色者，为劣差火腿。

选购注意

真正的上品火腿，一般每只重约２.５千克～４千克，皮整齐、腿爪细、腿心丰满、油头小、无裂缝，整腿式样美观、整洁。而等级较差的火腿，有破伤并带有异味，脚粗皮厚，骨外露，式样差。