花甲鲜美可口,是很多人都爱吃的。但是有的人吃完花甲后,发现肚子会很痛。这是怎么回事呢?一起来了解吧。
马上停止食用。
用热水袋热敷一下小肚子看有没有缓解,如果不行建议去医院看一下。
吃了花甲肚子疼有可能是食物不洁,或者过凉,变质等导致。可以适量热敷按摩腹部,持续不缓解者,则需要就近到医院看看。
花甲死了一般不建议食用。
虽然花甲是一种营养丰富的食物,但是花甲中的蛋白质会在细菌的作用下产生组胺,导致肠道壁通透性改变,出现食物大分子内流,刺激免疫系统,导致免疫系统失常的情况出现,因此死亡了的花甲一般不建议食用。但是刚刚死亡的花甲还是可以吃的。
吃花甲的时候甲壳是不能食用的,当然,也没有人会自己吃花甲的可,但是对于那种没有张口的花甲,一些人会用牙齿直接咬开,然后吃里面的肉,有时候会不小心将甲壳一起吃下去。这种方式是不对的,并且没开口的花甲一般是已经死亡的花甲,是不能食用的,丢弃就好,不要再吃了。
花甲里面的沙子也是不能食用的,但是花甲的生活环境决定花甲里面多少会有一些沙子,因此食用之前需要进行一段时间的吐沙处理,让花甲把里面的沙子都吐出来,这样可以避免吃到沙子。
花甲中的肠腺里面有一些未消化和代谢完全的食物残渣,可能还有一些重金属的蓄积,有些人不能接受,那就将花甲烫开壳,然后用牙签将花甲的肠腺挑出来,最后清洗一下就可以了。其实花甲中的肠腺味道比较淡,大多是一些浮游藻类和生物,还有一些有机分子,不介意的人群可以一起食用掉。