奶香馒头怎么做好吃 奶香馒头需要什么材料

奶香馒头顾名思义就是吃起来有奶香的哦，特别的好吃，它的做法也不难的哦，下面来一起学习一下吧！

奶香馒头怎么做好吃

原料：面粉500克加250克(左右）、牛奶5克白糖、2克盐、8克酵母、2克苏打、5克色拉油。

制作步骤：

1、面粉500克加250克(左右）牛奶5克白糖，2克盐，8克酵母，2克苏打，5克色拉油。

2、搅拌成面团。

3、发酵至2倍大（一定要两倍大哟）。

4、擀成薄片（如果家里有压面机的也可以用，会更漂亮）。

5、从一边向另一边卷起来。

6、卷好了。

7、切成一段，一段的。

8、上笼。

9、醒30分钟（这里是一个概词，主要以形状稍大为标准）。

10、蒸15分钟。

6个绝招教你做出QQ的奶香馒头

1、馒头好吃，我看用低筋面粉确实比普通面粉的口感好；

2、做馒头适当放点白糖，不会让馒头淡而无味，糖只要一勺就可以，加一点点盐那样可以更加突出甜味；

3、揉面时间可以适当延长一点，也就是面团揉到手光，面光，盆光后再多揉几分钟，我这次用面包机代替更加轻松；

4、两次发酵可以让馒头更加松软有弹性；

5、牛奶也是非常好的调和剂，让馒头更白的同时，使馒头充满奶香味。

6、如果是像我这样用低筋面粉做馒头，面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。如果你用普通面粉，那么，面粉和水的比例是5：3，也就是100克面粉放60克水，不能再多了。

奶香馒头用什么牛奶

用鲜奶油最好了，很香的，一般的牛奶也可以的，纯牛奶就行，全脂的比低脂的香，牌子无所谓的.