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小孩每天吃几个鸡蛋好 宝宝吃鸡蛋的最佳时间

时间:2018-10-24 09:08:53 来源:趣丁网 作者:wk

我们都知道,鸡蛋是不错的食物,不过也要适时适量吃。接下来和小编了解下宝宝吃鸡蛋的最佳时间!

小孩每天吃几个鸡蛋好

建议小孩每天吃1-2个鸡蛋。

针对不同的人群, 一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的,小孩、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。

实际上,人体内的胆固醇有两种来源,一种是外源性的胆固醇:吃进去的胆固醇,如动物脂肪、内脏、蛋黄等;一种是肝脏自己生产的。如果外源性胆固醇过多,肝脏生产的胆固醇就会自动下调;反过来,如果外源性胆固醇很少,为了不让人体缺少胆固醇,肝脏生产的胆固醇就会增多。所以,鸡蛋中的胆固醇并不会对血液中的胆固醇造成很大的影响。仅仅只是在早饭时候吃一个鸡蛋,对绝大部分人只有好处,没有害处。

小孩每天吃鸡蛋的好处

鸡蛋的营养非常丰富,可以满足孩子身体发展各个阶段的各种需求。

1.补充优质蛋白质

与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

2.提高记忆力

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

3.提高警觉性

鸡蛋中富含的酪氨酸能让孩子更迅速地做出反应。因此,对于每天都要接收新知识的学生来说,一天一个鸡蛋必不可少。

4.保护视力

蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的学生大有益处。

5.增加饱腹感

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

6.防止儿童体重超标

早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。

鸡蛋怎么吃最营养

对于鸡蛋的烹调方式,煎炒烹炸样样皆可,而且做起来十分简单。

•蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合小孩、老人和病人。

•炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”,所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。

•水煮蛋也是不错的选择,如果觉得味道单调,可以将煮好的蛋切块,拌入沙拉或凉菜中。

•煎鸡蛋热量较高,不宜多吃。

鸡蛋忌食人群

鸡蛋一般人均可食用,但部分身患疾病的人群还是应该注意避免或是减少食用量。

•患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食。

•老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。

•产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

宝宝吃鸡蛋的最佳时间和误区

1、将蛋黄作为第一次辅食。营养学专家认为,过去蛋黄多作为首选的辅食推荐,但蛋黄中铁很难吸收,吸收率仅3%,远低于瘦肉和动物肝脏,而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此,6个月开始添加辅食不应包括蛋黄,蛋黄应在7-9个月开始添加,每日自1/4个逐渐增加至1个。

2、一岁内给宝宝吃鸡蛋清。需要注意的是,一岁内前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

3、吃未煮熟的鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋。

4、吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油会使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触,使消化受到影响。应该让孩子吃适量的水煮蛋蛋黄。

由于小宝宝的肠胃比较娇嫩,鸡蛋的营养价值挺高的,不适宜过早的食用鸡蛋,一般也要宝宝七个月以后慢慢给宝宝添加,逐渐过渡,由少到多,有蛋黄开始逐渐到整个鸡蛋。添加过程中要及时的发现宝宝是否存在过敏反应哦。

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