夏季由于天气炎热,人们为了能解暑家里经常会备一些降暑的食物,而绿豆糕更为常见。那么拆开的绿豆糕能保存几天?吃剩下的绿豆糕该如何存放呢?下面小编就为大家来一一讲解,希望对大家有所帮助。
一般我们看到的绿豆糕保质期都在十五天左右。绿豆糕的包装上面还会有保存的条件,有的是避光储存,有的是在常温下保存,还有的是需冷藏,所以不管是要怎么存储,最好是看清楚保存的条件,因为绿豆糕的种类多样,所以不要认为都是一样的保质期。
一般的绿豆糕都是可以放在冰箱里的,所以如果怕天气热放坏了,可以放在冰箱的冷藏室,不要放在冷冻室,不过不要觉得放在冰箱里就可以完全放心了,还是要在保质期之前将绿豆糕吃完,而且如果从冰箱里拿出来不要放太久,放在冰箱里的时候不要拆掉包装,最好是密封起来。如果是自己做的绿豆糕,绿豆糕要是冷的再放入冰箱,而且最好是用保鲜盒或者是保鲜袋密封好后再放进冰箱里,如果不密封好,很可能会滋生细菌,如果是在外面买的绿豆糕,如果不吃的话暂时不要把包装拆开,直接放在冰箱里面会更好。
1、把绿豆放在豆浆机,努力的打成粉。
2、打好的粉要用萝筛过滤的,过下来的粗粉再继续放在豆浆机里打,打完第一遍后,再把滤好的粉倒在豆浆机里再打一遍,直到自己觉得很细就可以了。
3、将打好的绿豆粉上锅蒸,大概蒸25—-30分钟吧。如果不知道怎么判断蒸到什么程度的话,可以把生的粉留一点,蒸到半小时后,把两种粉闻下味道,生的粉有豆腥味,蒸好的是豆香味。
4、把蒸好的绿豆粉倒在盆子里,把疙瘩压碎了,然后在中间留个洞,放点糖,蜂蜜。然后放点热水把糖化开,一定要把糖化开后再搅拌绿豆粉。
5、之后将搅拌绿豆粉放入模具,把模具上点油,不然会粘不好下,如果有香油最好,我用的是豆油,因为没有香油。