怎么挑选好的纯牛奶 纯牛奶什么牌子的牛奶比较好

在日常生活中，纯牛奶是很常见的一种饮品，很多家庭都会买牛奶来睡前喝，或者早上吃早餐的时候搭配喝，这是一种养生给身体补充营养的行为。那么，纯牛奶什么牌子的牛奶比较好呢？让我们一起来看看吧！

什么是纯牛奶

纯牛奶是不添加任何其它食物成分，也没有任何食品添加剂和糖的牛奶。有低温奶和常温奶两种。

低温奶用的是巴氏杀菌法，将牛奶加温到60摄氏度持续30分钟，再行包装。因为温度较低，不能完全杀菌，会有少数细菌残留，所以低温奶要放冰箱低温保存，而且保质期不长，只有一到两周。

常温奶用的是超高温瞬时灭菌法，迅速加温到135至140摄氏度，保持4秒，再装入密封无菌容器，一般用利乐包装。这种方法可以杀灭牛奶中所有微生物，又使用非常好的无菌密封容器，所以保质期很长，一般是六个月，而且不用低温保存，因此被称为常温奶。但是一旦打开包装，建议一天喝完，即使喝不完也要放冰箱，最多放3天。

这两种牛奶的营养价值稍有差别，主要是常温奶经过高温消毒，部分维生素和活动蛋白有所损失。不过总体来说差别不大都是可以选择的。

怎么挑选好的纯牛奶

选择牛奶不光是看品牌，还要看很多方面，今天就教大家如何选择品质比较好的牛奶：

１、 看配料

建议配料只有生牛乳，这样的牛奶比较纯，而且添加剂比较少。

２、 蛋白质含量

建议选择蛋白质的NRV%比上能量的NRV%≥2，数值越高，证明蛋白质含量越高。

如下图：

3、 看保质期

有些消费者喜欢购买一些搞促销或者突然赠送很多额外物品的牛奶，这时候大家一定要注意是否临近保质期了。大家一定要考虑清楚在保质期内是否能喝完，其次，临近保质期的牛奶其中营养物质含量会稍微低一些，大家可以综合考虑，选择是否购买。

4、 个体需求

牛奶的选择也要根据自己的实际需求，如有些肥胖或者血脂高的人群可能适合低脂／脱脂牛奶，有些乳糖不耐受的人群可能适合零乳糖牛奶。

5、在如上要求都符合的情况下，尽量选择大品牌

因为普遍大品牌的牛奶在质量、卫生上还是有保障的。

最后，希望大家都会在价格合适的基础上选择更优质的牛奶。

纯牛奶什么牌子的牛奶比较好

乳制品标准是欧盟的最高，其次澳新（澳大利亚&新西兰），最后美国。

进口纯牛奶目前国内一百多个品牌，绝大多数假洋鬼子为贴牌产品“专供中国”。推荐瑞士的艾美、法国的总统、荷兰的荷高、德国的牧牌、澳大利亚的徳运、新西兰的安佳/纽麦福。这些都是本国就有且当地人喝的知名品牌。

买牛奶主要是因为它营养丰富，而牛奶中最重要的营养成分为蛋白质，若比较进口全脂牛奶中的蛋白质含量，目前最高的是荷兰的荷高，其次新西兰的纽麦福，其他大部分进口牛奶在3.1-3.4%，也有低的如波兰的3.0%.

另外国内特仑苏和金典标注的也是3.3%，不过国内达到标注值的80%即可，欧洲是要求平均值需要达到标注值，差距显著。