苦丁茶同其他茶叶一样,保存不当的话很容易变质,如果喝了过期的茶,肯定是会影响身体健康的,那么苦丁茶变质后是什么样的呢?
任何茶叶都有它的保质期,对于苦丁茶来说,它的保质期一般是1到2年,如果保存不当,因雨水或者未掩盖严实的缘故会加速减少它的保质时间,出现发黑或者发黏的霉变,如果家里面的茶叶有这种情况千万不能再喝,以免发生其它不良后果。
1、通过手触摸看一下它的软硬度如何,如果摸起来软绵绵的,证明它因为雨水的缘故受了潮即将发生霉变。
2、没有过期霉变的苦丁茶脆性很大,它的茶梗是能够轻易被折断的,如果过期霉变后茶梗会因此变软不容易被折断。
3、通常苦丁茶霉变后最直接的表现是发黑或者发黏,在原来散疏的基础上凝成一大块,有的霉变部分甚至会长出白色的绒毛。
1、冰箱贮存法
将苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好。
2、塑料袋贮存法
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的苦丁茶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳子扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。
3、铁罐贮存法
铁罐存储苦丁茶方法比较简单,只需保证铁罐内干燥,没有异味,同时铁罐最好没有锈迹。然后选几只铁罐,如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。苦丁茶买来后用干布把箱内擦干净,然后将包装好的苦丁茶放入铁罐,将铁罐密封即可。