一般情况下,车厘子酒是常见的一种果酒,它的味道香甜可口,具有很好的功效与作用,深受人们喜欢。那么车厘子酒怎么做呢?下面让我们具体来看看吧!
3个月左右。
车厘子酒属于水果酒,需要一定的自然发酵时间,一般来说,3个月左右的时间,基本上能完成发酵,可以饮用了。
车厘子现在一年四季都能吃到,虽然价格比较贵,但还是受到许多人的青睐,车厘子营养价值丰富,用来泡酒也具有一定的保健作用。
材料:新鲜车厘子500克,米酒1000毫升。
做法:
1、将新鲜车厘子洗净,沥干表面水分。
2、去掉果梗及果核。
3、然后放入玻璃酒瓶中,倒入米酒。
4、密封摇匀,期间每2-3天摇晃一次。
5、静置15-20天即可饮用。
1.好使用新鲜红色车厘子,这样才能出现漂亮的浅粉色。
如果没有可以用其它颜色的车厘子,味道一样,只是颜色没有这么漂亮。
2.白酒就用平时饮用的白酒即可。好使用38度,相较于52度,更适合于女士饮用。
3.放入冰箱里,防止车厘子腐坏,也可以保持酒低温下不挥发,饮用的时候冰冰凉,还带有淡淡的车厘子香气。
4.也可以在饮用时加入一片新鲜柠檬片,就是接近于鸡尾酒的饮法了,也会更加漂亮。
收敛止痛也是车厘子这种水果的重要功效之一,平时人们不小心被烧伤或者烫伤时,可以直接用新鲜的车厘子进行治疗,最好把车厘子的果肉颜色以后取出果汁,然后涂抹在伤处,这样既能预防伤处感染,也能快速止痛。
平时多吃一些车厘子,可以吸收丰富的微量元素铁,这种物质是合成人体内血红蛋白与肌红蛋白的重要物质,它能提高人体造血功能,也能促进血红蛋白再生,可以起到明显补血作用,平时适量食用,不单能预防贫血,还能缓解贫血症状。
车厘子不得营养价值高,还具有一定的药用价值,发汗透疹,解毒就是它的重要功效,在麻疹高发的季节中,多给家中的孩子吃一些车厘子,就能提高他们身体免疫力,也能减少麻疹发生,对预防身体感染病毒有很大的好处。