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秋梨膏用多少度水冲 秋梨膏用雪梨还是鸭梨

时间:2018-11-21 14:52:38 来源:趣丁网 作者:琉璃

我们都知道,秋冬天气干燥,一定要注意咳嗽。秋梨膏是不错的润肺食物,那么秋梨膏用多少度水冲?秋梨膏用雪梨还是鸭梨?接下来和小编了解下!

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秋梨膏用多少度水冲

秋梨膏不建议直接用刚烧开的开水冲泡,温度太高会破坏其中的营养成分,最好是用五六十度的温开水泡比较好,一般一勺秋梨膏兑上半杯水较合适。或依据个人口味不同,采用豆浆、牛奶等进行稀释也是可以的。有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳办法,饮用时最好取一两勺,用温开水化开后再服用。

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秋梨膏用雪梨还是鸭梨

1、秋梨

秋梨膏主要的作用是生津止咳,化痰润肺,还有可以很好的去火。因此秋梨膏里面使用的梨就必须要有这类的功效。而秋梨性凉,味甜,有生津止咳,平喘化痰,去火润肺的功效。所以,秋梨是熬制秋梨膏首选的原料,也是必备的原料。

2、鸭梨

鸭梨也是熬制秋梨膏的主要原料,因为鸭梨属于凉性水果,而且味道微酸微涩,有止咳化痰,败火解渴,清心润肺的功能。不过秋梨膏是梨与其它原料相配比熬制而成的,鸭梨又是熬制秋梨膏最主要的原料,所以鸭梨成分含量最大,因此饮用时数量不宜太多,否则易引起腹泻,腹痛等现象。

3、雪花梨

秋梨膏的功效是生津止咳,化痰清肺,因此任何品种的梨都可以作为它的原料。其中,尤其是雪花梨。雪花梨产自北方,容易受天气影响,其味道酸涩,微甜,而且有充足的水分,有很好的去火,化痰,止咳的功效。

4、酥梨

酥梨因为其个头匀称,而且味甜而不腻,水分饱满,有很好的去火,清心润肺,止咳化痰的功能。因此也是熬制秋梨膏的主要原料之一。不过酥梨性凉,食用太多易拉肚子,所以,用酥梨熬制而成的秋梨膏,饮用时也不宜太多,否则易引起腹泻腹痛,胃酸等症状。

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秋梨膏为什么熬不稠

一般是因为糖放少了或是火候不够,另外由于秋梨膏的做法比较多样,加入的材料也会有所不同,可能会存在粘稠度不一的情况。

另外,熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关有关,梨子或汁水多,熬制的时间就长,熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活,如果不具备这两点,劝你不要轻易尝试。

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