寿司和生姜一起吃有什么好处 寿司不能和什么一起吃

寿司是超级好吃的美食，营养丰富，做法简单。寿司虽好，大家也要注意营养搭配。下面和小编一起看看吃寿司的同时是不可以吃哪些食物的，一定要牢记哦！

寿司和生姜一起吃有什么好处

其实正式的日式寿司的确是要配合生姜一起吃的。

但是那种姜很嫩，很脆。不像我们炒菜炖肉是用的那种姜那么粗糙。味道也不如我们的老姜辣。

从健康角度来分析，中医理论认为：日本料理以生鲜鱼虾类为主，这类食材属寒性，而配合生姜恰好可以中和其寒性；西医观点觉得：生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E更有效。但这其实都补充寿司姜存在的根本原因，日本人不是为了健康才给寿司搭配生姜的。

可能我们中国人吃姜不习惯，但是如果习惯后，你会觉得如果吃寿司时没有姜好像少了些什么。

寿司不能和什么一起吃

1、【稻米】：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

2、【鸡蛋】：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

3、【猪肉(瘦)】：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

4、【牛奶与瘦肉】不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

5、【胡萝卜】：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者不要同食。

6、【紫菜(干)】：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。

超简单的寿司做法

[材料]： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻

[做法]：

1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀

2、模具内涂一点油，方便脱模

3、先放一层饭在模具底，压实压平

4、放上馅料

5、放一层饭上去封顶，压平、结实

6、倒扣脱模

7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段