柿子和酒是不能一起吃的，两者之间的成分会容易产生不良反应，一起吃会容易引起肠胃不适。那么柿子和酒隔多久吃比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
吃柿子的时候最好不要喝酒，因为酒性热，而柿子性寒，两者本来就冷热相克，加上胃中其他含蛋白质的食物与柿子中的鞣酸发生反应后会形成凝固物，加重肠胃负担，既难消化，又难以排出，对身体危害更大。
有些消化能力很好或者是体质很好的人，即使将柿子和酒一起吃了，也没有出现什么不适的情况，但是也不建议这样食用，经常这样食用会出现身体不适的。
人在酒后机体的大部分能都会集中用来消化酒精物质，而喝酒的时候人们一般还会吃一些其他的肉类菜，柿子中含有的鞣酸，进入机体与蛋白质反应生成不易消化的物质，而肠胃，肝脏等器官都集中精力在排出机体内所含的酒精，结果对肠胃中的其他物质的消化吸收变得缓慢，引起消化不良，造成身体不适。
酒会刺激肠胃导致大量胃酸分泌，会和柿子中的鞣酸和果胶一起发生反应，导致不溶于水、难以消化的沉淀物，因此柿子和酒一起食用容易出现腹胀的情况。
性寒的食物和性热的食物一起食用，或者吃性寒食物的同时再食用其他大量性寒的食物，容易出现腹泻的情况，柿子和酒一起吃就容易出现腹泻。
柿子中的鞣酸等单宁物质与胃中的蛋白质，或者胃液中的一些成分生成不易消化，难溶于水的沉淀物，肠胃不好的人再这么吃的话，更是加重了肠胃负担，不利于食物消化吸收，而且更容易产生急性胃柿石，引发恶心呕吐等严重的不良反应。
柿子中含有大量的鞣酸和果胶，和酒一起饮用的话，容易出现大量胃酸和鞣酸、果胶发生反应的情况，容易出现不能消化的柿结石，出现肠胃不适的情况，严重导致肠胃出血或者肠胃溃疡。
酒水进入体内，刺激了胃酸分泌，此时再吃柿子的话，柿子中的物质与胃酸反应，加重了这些不消化的粘稠状物质产生，如此一来更易形成结石，所以人容易造成肠道梗阻。
建议隔天再吃，如果非吃最好也要等到胃排空一次大约4小时后，再食用柿子。但是喝完酒（特别是白酒）后一定不要吃柿饼后果是胀气和消化不良。
柿子在食用中有一些禁忌，如酒，酸奶等，否则会引发结石等症状。
喝酒后最好24小时以后再食用柿子，因为酒精的代谢需要一定的时间，只有在完全代谢后，才能保证安全。
柿子和茶是不能一起吃的。柿子中大量的含有一种叫鞣酸的物质，而茶叶内含有大量的茶碱，这两种物质在胃酸的作用下，会发生化学反应，生成难以消化的硬块，引起胃肠道不适、胃痛、胃胀气，影响消化功能，严重时更会发生胃出血。所以柿子和茶虽然都是营养丰富、深受欢迎的食物，但是要分开吃才能更好地发挥各自的功效。
柿子和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿子含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿子不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块--胃柿石。
柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
菠萝属于人人爱吃的水果，酸甜可口，但是在喝酒后无论怎么都要忍住哦，因为菠萝含有酸性物质，酒精在肠胃中会让这些酸性物质刺激肠胃，可能导致呕吐和痉挛的症状。
其实杏在喝酒之后吃是最容易看到不良反应的。喝酒后吃杏很容易引起呕吐的症状，因为酸性太强，在酒精的作用下对肠胃更加的刺激。
因为酒精对人体的伤害还是很大的，所以这五种水果在喝酒时一定是禁忌哦，不过也还有很多水果是可以解酒的，喝一些果汁对解酒有很好的作用，常见的西红柿汁和西瓜汁可以解酒，治疗酒精导致的头晕、恶心、全身发热。
之所以不能吃山楂是因为酒后吃山楂很容易让人患有结石，那就麻烦了，除了山楂，红枣也是一样的哦，因为这些在生活中比较常见，所以千万要注意哦。
虽然说榴莲的“香”气逼得很多人避而远之，但是仍然有那么多吃货喜欢如此独特的口味，今天小编要告诉大家一个禁忌，就是喝酒后是不能吃榴莲的，因为榴莲中含有的硫元素会影响人体对酒精的吸收，所以酒后吃榴莲对身体是有伤害的。
虽然在日常生活中，柿子是有它适合的时节才会经常看见，但是小编还是要告知大家，喝酒的时候不能吃柿子哦，我们都知道柿子很涩，因为其中含有鞣酸，但是喝酒时吃柿子，酒精会让鞣酸和肠道里的蛋白质食物凝结成块状，不能消化，无法排出，严重者需要动手术。
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