虫蛹吃了有害吗 餐馆吃饭吃出虫蛹

虫蛹含有非常丰富的蛋白质，这是很多人都知道的事情，但是一般可食用的虫蛹都是安全卫生的，在饭店里面点别的菜里面有虫蛹，这种情况是不敢乱吃，而且听起来也觉得很可怕。

概述

9日，成都一位顾客在动了几筷子后发现菜里有小肉虫，直接冲进洗手间吐个不停。该顾客怀疑是蛆虫找到饭店理论索赔，饭店工作人员仅同意换一道菜。“顾客说是蛆，我们都觉得可能是菜虫，应该不是蛆。”一名店员说甚至对记者说：“就算是蛆，吃了也没什么危害！”目前，成都市食药监部门已经受理此事。

虫蛹的营养价值

蝇蛆营养丰富

的确，在当今市场上有一种名叫食用蝇蛆的蛆，其自身含有丰富的高蛋白、高脂肪和种类全面的氨基酸，如果进行一定的人工养殖之后进一步加工，可以使其具有更好的饲用、药用和食用价值。

从专家的眼中看，蝇蛆幼虫干粉滤液具有较好的抗疲劳、延缓衰老和降低血脂及促进胆固醇代谢的功能，并能提高小鼠外周淋巴细胞转化和降低骨髓微核率；蝇蛆在活血强身、治疗消化系统疾病及康复治疗、老弱病人群的基本营养补充方面有着切实的辅助作用。

由此可见，蝇蛆以及其幼虫对人体的营养健康或是医药领域都是有着很大的贡献的。

松毛虫蛹营养丰富

之前，在平泉县常年发生的松毛虫灾害，在人们发现了松毛虫的饮食价值之后就成为了当地人的致富之路。

经过相关权威机构的研究，松毛虫蛹内含有天门冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸等18种氨基酸，并含有钙、锌、蛋白质、磷等微量元素。

松毛虫的这些高品质营养素对人体的健康有着很好的促进作用，或许未来还可以成为药品的原材料，目前已经发现了松毛虫泡的水对小儿麻痹症有着很好的治疗效果。

吃虫蛹的注意事项

卫生的环境才是品质的保证

即使很多人对虫蛹有恨有爱，但是虫蛹的营养价值是不能够被磨灭的，但是生长环境的卫生需要很高的保证，毕竟是吃进肚子里的东西。此次餐馆菜肴中惊现的虫蛹或许存在着一定的卫生问题，既然不是一家专门做虫蛹餐饮的餐馆，还是需要保证卫生标准的。