猪油糖可想而知里面肯定是含有猪油的哦,猪油糖非常的好吃,口感很柔软,吃起来也是甜而不厌,油而不腻,下面来一起看看。
猪油糖是用猪油与面粉、食糖混合制成的糖果
这种用猪油做的糖果,全国只有在汕尾才能找到,它是流行在粤东海陆丰地区的一种传统零食,堪称粤东一绝。猪油糖润滑爽口,柔软生香,咬一口就能领略到猪油的芬香与独特美味。
经常吃易患脂肪肝、长胖及糖尿病。
猪油糖,顾名思义,就是猪油炮制而成,最有特色的是掺入葱花,甜美之中更具香馥。要是觉得它过于甜腻,不妨用来下茶。虽不那么雅致,却也香甜可口。《茶经》云,啜苦咽甘,茶也。沏一壶工夫茶,再来几颗猪油糖,细细嚼来,真的是啜苦咽甘,得半日之闲,抵十年尘梦。
首先我们准备猪板油,面粉,酵素,红糖等。将温水放在面粉中加入酵素充分揉,揉成面团,然后就将红糖与面团混合。将准备好的猪板油放在油锅之中熬好,将我们制作好的红糖面团放入锅中煎炸,主要是让猪油充分的融入面团里面,比较好的是猪油完全浸没面团才好,这样猪油糖便制作完成了