扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 生活保健 > 生活常识

蒸箱和烤箱买哪个好 蒸烤箱一体机是否实用

时间:2019-01-05 09:21:25 来源:趣丁网 作者:强柔

如果你只是心血来潮想买一个烤箱或蒸箱,那就没必要,没回来在厨房用不到几次,真的很浪费,但如果你喜欢烹饪,在家没事就做做蛋糕之类的,可以试试。

image.png

蒸箱和烤箱买哪个好

蒸箱、烤箱两者其实可以说没法比较。首先,做出来的食物口感不同。其次,工作原理不同,蒸箱是用蒸汽来烹制食物,而烤箱是用加热管高温烤制食物。最后,适合人群不同。蒸箱不仅能加热食物,还能根据时间长短调节做成各种美食,不管是上班族还是时间比较充裕的家庭主妇都可以用到。烤箱做的食物比较西方化,如:pizza、烤鸡翅等,比较适合喜欢烘焙,又有足够时间研究食物质量和热衷DIY的人群。

蒸烤一体机,又叫蒸烤箱、蒸汽烤箱等,从字面上去理解,就是把蒸和烤的功能糅合在一台机器上,这样不仅比蒸箱、烤箱套装省出一台机器的空间,价位也要比蒸箱、烤箱组合更低。

面包烘焙专家保罗·霍利伍德曾说过,做欧包一定要加蒸汽。一般的家用烤箱不带有蒸汽功能,目前市面上面包店用的商用烤箱其实就是蒸汽烤箱,都是带蒸汽的。

而蒸烤一体机本身就具备嫩烤功能,即在烤制食物时会同时有高温蒸汽存在,这是蒸箱、烤箱所不具备的。

image.png

蒸烤箱一体机是否实用

1、节约厨房空间

一般家庭的厨房空间都不是很大,小户型厨房就更显袖珍了。一个小小的蒸烤箱,就能帮厨房清出微波炉、烤箱、酸奶机的空间,甚至凭借高温替代掉臃肿的消毒柜。

2、彪悍的实用功能

蒸烤箱顾名思义就是可蒸可烤,同时具有发酵、解冻、杀菌等多种功能,烹饪变得更加多样性,凯度SR56B-FD蒸烤箱的嫩烤功能甚至可以做外焦里嫩的北京烤鸭,还能精准把握食材和口味匹配,把控食材与温度、湿度控制,防止水分丢失,口感和营养都能兼顾。

3、健康与安全有保障

蒸烤箱是通过高温和蒸汽来加热食物,既能保留食物中的营养物质,又能保留美食的原汁原味。入手一台蒸烤箱,少吃外卖,少吃垃圾食品,自己动手丰衣足食。蒸烤箱能够防止高温外泄烫伤使用者和损坏蒸烤箱周围用品,防烧干功能,温度和时间到达临界点就能自动切断加热电流。一些蒸烤箱比如凯度的,还有智能的儿童锁功能。

这么多功能是目前的微波炉、蒸箱和烤箱,都不具备的,这也就是蒸烤箱如此受欢迎的原因。

image.png

蒸烤一体机哪个品牌好

CASDON凯度

凯度是国内一家新的高科技厨电企业,于2010年在深圳正式成立,自主研发生产和销售蒸烤箱,这也是为什么其在蒸烤箱类目上比松下、美的等家电大品牌要更优一层的原因。凯度主推蒸烤箱,特别是嵌入式的,在国内行业里已经算是前辈了,要知道美的、德普凯信等都是近两年才开始做的,凯度电器第一代嵌入式蒸烤箱在2012年就出现了。从销售情况来看,由于凯度品牌效应不及美的和松下的大,屈居第三,但是其实在蒸烤一体机业内观察,如果削去品牌的把持,销售第一基本可以锁定凯度。

image.png

松下

松下在蒸烤一体机研发和生产方面,在台式机上,也称独立式蒸烤一体机,其日韩风格,弧形设计,非常美观,虽然是台式的,但是却巧妙地把水箱装于机器顶部,设计新颖。店铺销售也是稳居第一,可惜目前嵌入式的还没正式上线。

image.png

美的

美的刚好跟松下相反,其主要生产嵌入式的蒸烤一体机,美的作为国内第一大电商品牌,其嵌入式蒸烤一体机也是沿袭其以前的产品,比如美的蒸烤一体机的内胆底部设计,就是沿袭美的微波炉的。虽然这从侧面反映美的蒸烤一体机没能在设计上创新,不过依然阻挡不了国民对美的的追捧,现在美的蒸烤一体机的型号暂时都是个头大,容量小的,希望以后的型号能有所突破,特别是容量小这个缺陷。

image.png

本类排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保养
  • 衣物护理
  • 低碳环保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防骗技巧
  • 科普答疑