鸡皮吃多了有什么不好 常吃鸡皮有什么危害

很多人都不爱吃鸡皮，其实鸡皮的功效很多哦，可以有很好的保健养生的作用和效果呢。下面来一起看看吧！

鸡皮吃多了有什么不好

一般来说鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症的病人不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，最好不要食用。对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用，致癌的可能性就更大。除此之外一般无其它禁忌。

常吃鸡皮有什么危害

没什么哦。其实少量吃是没坏处的，它是可以食用的，可以有促进食欲的作用，而且还可以健脾胃，具有补充胶原蛋白美容养颜的作用和效果哦，当然要注意的是高血脂的人群不要吃，不要吃有病毒的鸡肉和鸡皮，大家都要注意这些内容。

鸡皮的营养价值

很少会有人喜欢食用鸡皮,很多人会认为鸡皮比较脏,并且吃起来油油腻腻的很不好,所以常常在吃鸡的时候将鸡皮去除,但是,鸡皮中是有丰富的营养价值的。中医认为学认为鸡皮入脾、胃经,性味甘、温。有健脾益气,生精填髓之功。西医学认为鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白。带皮的鸡肉含有较多的脂类物质,所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。鸡皮中含有胶原蛋白,可以刮掉皮下附着的脂肪,用热水浸泡后,再用来炒菜、煮汤,以充分利用鸡皮的营养成分。