白萝卜被称为“人参”,可见他的功效非同一般,白萝卜的水分也是比较的多的,有利尿等作用,下面本文将为大家详细的介绍,下面我们一起来看看吧!
白萝卜可以适量吃的。但是任何食物都不要多吃,适量就好,平时要注意营养的均衡哦,白萝卜利尿通气。
说再多的功效,只要提到了可以抗癌,治病之类的,人们就会认为这才是好东西,才值得去了解,这是很肤浅的想法呢。好吧,应大家的要求,下面还是要了解一下生白萝卜汁的功效
李时珍高度赞赏萝卜“根、叶皆可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者”。中国古人很早也把萝卜作药用,谚语“秋季萝卜赛人参”,正是人们认识到萝卜某些保健功效的反映。其实,它在医疗上还有更广泛的作用。中医学认为,萝卜生者味辛,药性冷;熟者味甘,药性温平。其功效有:促进食物消化、排除胃肠胀气、消滞通便、化痰止咳、舒咽清音、益五脏、散淤血、利小便、解酒醉、除腥膻等,常食萝卜使人皮肤白嫩。生萝卜还有外治用途:偏头痛患者可用生萝卜汁滴鼻对症治疗(左侧偏头痛,取萝卜汁滴入右鼻腔内;右侧偏头痛,左侧鼻腔内滴入萝卜汁)。人体局部碰伤,皮肤未破者,将生萝卜捣烂外敷局部,有助消肿减痛。
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力,提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。
这是因为白萝卜含酶类较多,被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐,此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物———硫氰酸,它可阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友,更应格外注意。
极易诱发甲状腺肿病
萝卜、人参相克,药理作用不同,不可同时服用。 《本草纲目》指出,"萝卜生食升气,熟食降气"。服用人参大补元气,若同时服萝卜却是破气。此一补一破,人参就起不到滋补作用。同时,萝卜有利尿消食作用,,吃了萝卜,会将人参有效成分从尿中流失,影响对人参的吸收。因此,萝卜、人参不宜同时服用。大部分的滋补品都有补气作用,故均不宜与萝卜同时服用。