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猴头菇饼干孕妇能吃吗 猴头菇的食用注意事项

时间:2018-10-11 10:29:52 来源:趣丁网 作者:wk

猴头菇的价值被媒体进行了夸大了,所以很多人都认为是好的东西,猴头菇饼干属于一种营养食疗食品,可以健胃养胃,所以孕妇还是可以食用少量的,但是不建议大家过多的使用。

猴头菇饼干孕妇能吃吗

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猴头菇饼干属于一种营养食疗食品。可以健胃养胃,孕妇适量吃一点应该是有益无害的。

猴头菇饼干只是一种零食类的,其实吃了对孕妇也没有什么多大的影响,一次不要吃得太多就好了,吃多了饼干也容易上火,吃了过后,应该多喝温开水和吃蔬菜水果的。

猴头菇的功效

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猴头菇能增加白血球数,抑制DNA,RNA代谢,提高机体耐缺氧能力,加速肠黏膜微循环,提高巨噬细胞的吞噬功能,提高人体免疫力,抑制癌细胞的增长,同时猴头菇还可治疗胃、十二指肠溃疡,慢性胃炎(包括胃窦炎)和胃、肠、食道癌。既能治病又能预防,且无任何副作用。

猴头菇食用注意事项

1、干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在冷水中浸泡一会,再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是,即使将猴头菇泡发好了,在烹制前也要先放在容器内,加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后,再进行烹制。

2、猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出,其次霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。

猴头菇的吃法

猴头菇排骨汤

准备材料:排骨500克、猴头菇一朵、瓠子400克、葱15克、姜15克、盐少许。

做法:

1、锅中放油,油热后,倒入生姜爆香,倒入排骨翻炒至变色。

2、入高压锅中,放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。

3、头菇洗净,用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软,放入开水中焯一下去苦味取出。

4、猴头菇倒入排骨汤中,再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可。

玉米猴头菇鸡汤

准备材料:鸡肉1只、猴头菇2个、猪肉1块、玉米(鲜)2个、食盐3克、姜5片、花雕酒3克。

做法;

1、姜切片,猴头菇泡水,泡好水的猴头菇去掉根部,撕成小块,鸡宰杀好后,切块。

2、鸡肉放入锅中,加入温水,放入姜,开火焯一下水。

3、洗去浮沫后,放入压力锅中,加入姜片, 放入猴头菇,加入适量的花雕酒,加入水。

4、加入猪肉,加入玉米,用煮汤键煮即可,煮好后,加盐即可食用

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