鸡爪是非常美味的食物,而且鸡爪有很多种做法,大家都很喜欢吃,有的人说孕妇不能吃鸡爪,下面我们一起来看看吧!
怀孕之后,孕妇也是可以适当的吃鸡爪的,鸡爪当中的胶原蛋白含量非常的丰富,吃鸡爪能够促进孕妈妈的皮肤健康,维持皮肤的弹性,延缓衰老。很多孕妇在怀孕之后,衰老都会比较快,适当的吃一些鸡爪,就能够给孕妇补充胶原蛋白,维持皮肤的健康与年轻。此外,鸡爪当中的脂肪含量也是比较丰富的,尤其是脂肪酸含量比较丰富,它能够促进孕妇身体当中的脂溶性维生素更好的吸收和利用,还能够起到保护孕妇内脏的功效,能够安胎保胎,促进宝宝的发育。
少量食用鸡爪,开胃止吐。但鸡爪中的胆固醇含量较高,多食易导致妊娠高胆固醇。鸡肉若被注入激素,那么鸡爪的不利影响较为明显,会导致准妈妈肥胖症,建议孕期慎吃。
黑豆鸡爪汤
材料:黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。
做法:
1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
红枣花生煲鸡爪
材料:鸡爪10只、红衣花生一把、红枣10颗。
做法:
1、鸡爪剪去爪尖,洗净。
2、锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水。
3、捞出用流动的水洗干净、红枣去核、花生洗干净。
4、把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时,食用前加少许盐即可。