芹菜含有很多的蛋白质吃了对我们的身体很有好处，而且宝宝吃了还能增进食欲，强身健体，但是宝宝要这样吃芹菜才安全，下面我们一起来了解了解吧！
宝宝可以吃芹菜。芹菜中含有多种维生素和人体所需的矿物质，芹菜味清香、质甜脆，含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质，还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。芹菜性凉，味甘苦，具有清热、平肝、利水、健胃、降血压、降血脂的功效。除此之外，芹菜还有平肝降压、镇静安神、清热解毒的作用。宝宝是可以吃的，但芹菜的纤维素比较多，不易消化吸收，给宝宝食用时应煮的烂熟一些。
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，宝宝吃芹菜可以有美白护肤的功效。
芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。
芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进宝宝的食欲。
芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能，减少宝宝患病的几率。
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用。宝宝食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，宝宝食用可以防止和有效治疗便秘。
用料：芹菜150克，水适量。
做法：
1.芹菜洗净后切成小段。
2.砂锅中放入适量水，煮开后放入芹菜煮熟。将芹菜及水放入搅拌机中打成泥。
3.过滤掉菜泥即可。
小贴士：
1.如果可以，请用芹菜叶一起打汁饮用，营养更加丰富。
2.宝宝食用芹菜汁，要先把芹菜焯熟一下。
用料：瘦猪肉300克，芹菜300克，油、盐、料酒、酱油、生姜适量，面粉适量。
做法：
1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制。
2.把猪肉细细的剁成肉糜，盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。
3.在剁好的肉糜里加一汤匙酱油、倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
4.芹菜择洗干净，控净水后切碎。
5.把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里，倒入两汤匙熟植物油，加入适量精盐，搅匀即可。
6.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
7.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
8.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
小贴士
1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油剁制，效果比放水效果要好。
2.煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
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