寿司是非常好吃的食物,许多人特别想给宝宝做点寿司吃。那么怎么给宝宝做寿司?不妨和小编了解下!
蛋煎饭团
原料:冷饭、鸡蛋、油适量。
做法:
1、闷好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了);
2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下;
3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。
紫薯饼
原料:紫薯,白芝麻,少许植物油。
做法:
1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟;
2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼;
3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟;
4、出锅时可以在撒点芝麻。
药泥甜品
原料:山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜、水适量。
做法:
1、山药带皮清洗干净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟);
2、将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释;
3、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状;
4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。
香蕉酥
原料:南瓜、糯米粉、香蕉、白糖少许、油适量。
做法:
1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖;
2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性;
3、香蕉去皮后先切断,再切成细条;
4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状;
5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。
糯米点心
原料:糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳。
做法:
1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭;
2、糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和;
3、菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开;
4、把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上;
5、象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来;
6、隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点,上锅蒸熟,切成小段,摆盘。
草莓大福
原料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个。
做法:
1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用;
2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;
3、将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟;
4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;
5、取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。
香蕉泥优酪乳
原料:优酪乳250ml,香蕉一根。
做法:
1、将熟到快烂掉的香蕉装进密封盒里,放进冰箱冷冻库一个晚上;
2、取出后压成泥状,加入优酪乳,搅拌均匀就完成了。
木瓜撞奶
原料:新鲜木瓜、牛奶。
做法:
1、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁;
2、牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3;
3、放量凝固即可使用。
香芒双皮奶
原料:鲜牛奶500g,蛋白3个,芒果2个,糖20g。
做法:
1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉;
2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶;
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀;
4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可;
5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。
1岁以上的宝宝要多吃米饭,大米是补充营养素的基础食物,其有补中益气。健脾养胃,益精强志、和五脏、通血脉,聪耳明目。止烦、止渴、止泻的功效。美味的寿司就是不错的选择,海苔中富含胆碱和钙。铁能增强记忆,治疗幼儿贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健。下面就为妈妈们分享最简单的寿司做法!赶快试试吧!
材料:米饭100克,紫菜(干)10克,火腿1根,黄瓜100克,鳗鱼80克,盐、食用油各适量。
工具:海苔帘
制作方法:
Step1:首先把火腿和黄瓜分别切成方形的小条,过开水烫熟,然后在米饭中加入盐、油搅拌入味,鳗鱼切片后调味。
Step2:把一张海苔平铺在海苔帘上,在上面均匀的铺上一层白饭,用饭勺压紧,再铺上一层紫菜,接着在紫菜上摆火腿条、黄瓜条、鳗鱼片。
Step3:将海苔慢慢卷起,卷的时候一定要捏紧。
Step4:然后切成0.8厘米厚的片,再用微波炉加热即可食用。
TIPS:妈妈们可以自己加入不同的馅心,像肉松、蛋松、胡萝卜等,只要宝宝爱吃就好!
材料:绿巨人玉米粒1罐,蛋1颗,小卷4条,浓汤包1包,白饭1碗,牛奶100CC,马铃薯1颗,红萝卜1/4条。
工具:海苔帘
制作方法:
Step1:把食材准备好,把红萝卜,马铃薯蒸熟待用。
Step2:把小卷洗净烫熟待凉(要将肚内洗净,硬骨要拔出)。
Step3:把香甜的玉米和浓汤包加上牛奶煮。
Step4:把白饭拌上少许玉米浓汤后,加再上玉米,塞到小卷里面。
Step5:切小卷,再加上马铃薯泥装饰。
材料:紫糯米一杯,白米一杯,水一杯半,海苔皮3~4张,白醋、糖少许,蛋皮、肉松适量。
工具:海苔帘
制作方法:
Step1:将一杯白米+一杯紫糯米混合洗净,先稍微浸泡 20~30 分钟后再回冲一次。
Step2:倒入一杯半的水入锅煮成紫米饭,煮好的饭用饭勺将米饭拌松。
Step3:加入适量的糖和白醋一起拌匀即成甜醋饭,鸡蛋打散,以微火煎成蛋皮备用。
Step4:先在海苔片上铺一层甜醋饭,摆上各式喜爱的食材,尽可能紧紧地将海苔片卷起来即可。
材料:莲藕半截、苹果半个、柠檬汁2滴
做法:
1、将莲藕洗净去皮,切成小块儿,放入锅内加水煮熟;苹果洗净去皮,去核,切块儿。
2、将莲藕块儿、苹果块儿放入榨汁机,兑入适量温开水榨成汁。
3、在汁中加2滴柠檬汁即可。
TIPS:莲藕苹果柠檬汁富含维生素C和膳食纤维,既能帮助宝宝消化、防止便秘,又能提供给宝宝需要的潭水化合物和微量元素。莲藕顶部的第一节称为“荷花头”,味道最好,维生素C含量也高,适合宝宝榨汁饮用。如果直接饮用带皮莲藕的汁,对咳嗽严重的宝宝有很好的治疗。
材料:新鲜山楂5颗、胡萝卜半根。
做法:
1、将山楂洗净,每颗切4片,去核;胡萝卜洗净,切碎。
2、把山楂瓣、碎胡萝卜放入炖锅内,加水大火煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤。
3、将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中,待温后即可食用。
TIPS:山楂特殊的色、香、味、能刺激宝宝食欲,不过同样也会刺激宝宝肠胃,所以通常给婴幼儿吃山楂只能煮水哦~