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孕妇吃荸荠好吗 孕妇吃荸荠有哪些做法

时间:2018-10-16 09:17:43 来源:趣丁网 作者:wk

孕妇在怀孕期间,口味多变,香甜的荸荠受到很多人的喜欢,很多孕妇也喜欢食用,但是荸荠性凉,孕妇最好少吃,如果实在想吃,可以适当吃一些,然后在食用一些性温的食物,不宜过量食用。

孕妇吃荸荠好不好

孕妇要慎吃荸荠。

荸荠,又称为地栗。果实呈扁圆球形,脆甜多汁,肉质白嫩,鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。

很多人正是看中荸荠的丰富营养价值,在怀孕期间,将荸荠加海带适量煮汤,被称为二仙饮,来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用,用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服,每日一剂,治疗妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇,还会将荸荠榨汁当茶饮,治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

荸荠虽然营养丰富,但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

爱吃荸荠的孕妇,还是要全方位考虑,如果您处在怀孕早期,最好不要轻易接触荸荠,因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间,不仅仅要保证每日摄入的营养,有利于胎儿发育,更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响,甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

孕妇吃荸荠的做法

马蹄汤

材料:荸荠、鲜藕、白萝卜各200克。

制作方法:

1、把所有的食材都洗干净,然后切片备用。

2、直接用水煎服,坚持每天1碗。

小贴士:这可以治疗妊娠水肿,直接用来榨汁当茶饮,可以用来治疗咽喉炎、声音嘶哑等。

水煮荸荠

用料:荸荠,清水,凉开水等适量。

做法:

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠。

3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的。

4、荸荠特别甜,特别好吃。(注意哦,这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀!)。

5、待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

6、晾干外皮洗净后的熟荸荠,吃时削皮即可。

孕妇吃荸荠的注意事项

洗净去皮

荸荠生于水田池沼之中,表皮极易带茵,可能还带有姜片虫等寄生虫。因此,在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮,最好用开水烫一下。

吃荸荠后吃一些性温的食物

荸荠属性偏凉,怀孕时,建议少吃为好,当然如果实在想吃,可以少吃一些荸荠,然后喝一些性温的食物,比如喝点生姜汤啊,牛肉汤啊。

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