月饼是生活中很常见的一种传统美食,它的吃法比较多,大多数人都是直接吃的,也有人会用它做甜品当下午茶,这是比较有讲究的一种吃法。在买月饼的时候,一般都会买双数的,送礼也是一样,基本都是双数的,这样会比较吉利。
月饼一般都是买单数的,即使买一盒月饼,里面的数量也是双数的。
中国送礼人喜欢送双数,意思是好东西是成对的,但不喜欢送单数。这就是为什么有人建议送两盒月饼的原因。不过,一盒普通的月饼就可以了,因为你不记得它们是单身。里面的月饼数量是偶数,所以不存在单双的问题。也可以寄一盒。
逢年过节,大多数家庭都会买月饼到过节之后,甚至更久。为防止月饼变质,剩余的月饼应妥善存放。
中秋月饼是时令食品。它们最适合现在生产、销售或购买和食用。放置时间不宜过长,以保持月饼的色、香、味和风味。
手工月饼或者自己做的月饼一般都是常温保存,1周左右没有问题。当然,常温不代表可以放在任何地方,一定要放在温度比较稳定的地方,而且要放在阴凉通风没有阳光颜色的地方。因为如果放置月饼的地方比较潮湿,或者经常暴晒不通风,很可能会缩短月饼的保质期,造成短期变质。当然,如果是单独包装的月饼,在30天左右的保质期内,常温下保存也是没有问题的。
放入冰箱冷藏的月饼一般保存10天左右不会变质。但是,放在冰箱里的月饼也需要放在保鲜袋或者保鲜盒里,主要是怕异味,同时隔离冰箱里的水分。这主要是针对那些没有单独包装的月饼。如果是单独包装的月饼,可以直接放在冰箱的冷藏区或者冰箱的保鲜区。
存放在冰箱冷冻区的月饼可延长至3-5个月。如果是长期不吃的月饼,无论是散装的月饼,还是独立包装的月饼,都需要用专门的保鲜袋或保鲜盒装好,然后放入在冰箱的冷冻区存放。冷冻的月饼会感觉很硬,所以最好在微波炉中加热或在烤箱中重新烘烤。
1、先咸后甜。如果有甜、咸两种月饼,则应按先咸后甜的顺序品尝,否则就尝不出味道了。
2、品茶月饼。月饼太油腻不能吃。如果喝一杯清淡的茶(最好是花茶),边吃边喝,味道就更美妙了。
3、适量吃月饼。月饼含有高糖和油(油食品)脂肪。吃多了会引起肠胃不适,尤其是老人、小孩(儿童食品)或肠胃功能较弱的人。注意一定要合适。
4、吃新鲜的月饼。人们往往在节日期间一次购买许多月饼。月饼长期存放容易造成馅料变质,食用后容易发生食物中毒。因此,月饼最好买来吃。
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