开水泡枸杞很多次还有营养吗 枸杞开水泡后什么样的状态最好

一般我们食用枸杞是通过开水泡的形式，枸杞内的营养物质在高温之下渗透到水中，我们通过喝水将营养物质吸收到我们人体内，但是这种食用方法并没有直接将枸杞直接吃掉，很多老铁都是直接泡完几次枸杞之后就将枸杞给倒掉，其实倒掉的枸杞中还是含有挺多的维生素、钙磷铁等微量元素和氨基酸，直接倒掉其实有点可惜。

开水泡枸杞很多次还有营养吗 

开水泡过多次的枸杞还是有一定的营养价值的，水泡出来的只是能溶于水的营养成分和遇热后能解离的营养成分，部分营养成分是不溶于水的，它们的营养价值还存在。

如枸杞中的玉米黄素，玉米黄素是枸杞中非常重要的营养物质，但玉米黄素并不溶于水，光是泡水或者煲汤的话，并不能完全释放其中的玉米黄素。所以，我们可以直接把杯中的枸杞吃掉。而且枸杞在泡过水之后吃，会有甜甜的味道，味道还是不错的。

枸杞开水泡后什么样的状态最好

泡过多次的枸杞当然还有营养，没有完全被吸收。因为能溶于水的花青素等营养成分遇热后已经被分解破坏了，而大部分营养仍处于不溶水的状态。

所以这种吃法是很浪费的。如果巧用其他食材搭配的话，不仅能充分发挥药效，而且营养吸收率更是翻倍！建议煲汤，不管什么汤都可以放枸杞。干嚼也可以，最滋补，对治疗肝血不足、肾阴亏虚等症疗效非常好。但要控制量！否则容易滋补过度。特别是这种大夏天最怕补过头了，这里强烈推荐枸杞菊花茶。因为菊花性寒、枸杞偏温热，两者互补，不寒不燥。泡在一起刚刚好，非常适合夏天养生。

枸杞泡过多次怎么处理

1.将开水泡过多次的枸杞倒入到纱布中，过滤掉多余的水分，看枸杞的量打入适量的鸡蛋，就可以做一道美味且营养丰富的家常菜枸杞煎蛋就做好了。

2.可以将过滤掉水分的枸杞晒干，如果家中有饲养家禽可以用来喂养这些家禽，枸杞中含有丰富的营养物质，这样养殖出来的家禽品质也更高哦，是不是做到物尽其用了呢。